Moj profil

Oslić kao bakalar

53
Oslić kao bakalar

Jednom sam kuhala bakalar,a onda nakon toga dva mjeseca se pokušavala riješiti smrada. Tada sam odlučila promijeniti ribu a recept ostaviti isti. Tako da možete koristiti file bilo koje bijele ribe.

Jednom sam kuhala bakalar,a onda nakon toga dva mjeseca se pokušavala riješiti smrada. Tada sam odlučila promijeniti ribu a recept ostaviti isti. Tako da možete koristiti file bilo koje bijele ribe.

Sastojci

za
1 kg file oslića (količina odmrznutog)
1,5 kg krumpira
5 češnja češnjaka
1,5 dcl mješavina maslinovog i suncokretovog ulja (može i biljno)
1,5 dcl bijelog vina
sok 1 limuna
2-3 žl vegete
par listića lovora
1 žličica mješavine ružmarina i majčine dušice

Priprema

1.

Očišćenu ribu stavite kuhati u vodu (na 1 kg ribe ide 2,5 l vode) s vegetom,limunovim sokom,lovorovim listom,soli i paprom. Kuhanu ribu očistite od kostiju.

2.

Krumpir narežite na ploške debljine 1 cm i stavite u procijeđenu vodu gdje se kuhala riba i skuhajte ga.

3.

Češnjak narežite na tanke listiće i na ulju lagano zagrijavajte.Kad počne cvrljiti,maknite s vatre i dodajte ribu u komadima i krumpir.Pospite s peršinom i mješavinom ružmarina i majčine dušice.Sve prelijte tekućinom u kojoj se kuhala i riba i krumpir,dolijte vino i lagano kuhajte 10-15 min

Posluživanje

Može se poslužiti i hladno,a može i toplo.Kako volite :)

a i okus je bolji uz domaći kruh (za one koji jedu kruh uz krumpir)

  • OSLIĆ(2)
  • Supe - corbe(2)
  • Riba-oslić(2)
  • Oslic-kao-bakalar(1)
  • BAKALAR(1)

7

hvala 😉

upisan u moju bilježnicu s receptima

Da i tako na kraju bude najbolje 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Juha od oslica
sandra5

Juha od oslica