Moj profil

Oslić sa parmezanom

30
Oslić sa parmezanom

Oslić kuhan u mlijeku, zapečen sa parmezanom, zvuči fino? I ne samo da zvučio, nego zaista i je :) Možda je već netko i stavio ovaj recept, ali ako i je, ovo je moj način pripreme :)

Oslić kuhan u mlijeku, zapečen sa parmezanom, zvuči fino? I ne samo da zvučio, nego zaista i je :) Možda je već netko i stavio ovaj recept, ali ako i je, ovo je moj način pripreme :)

Sastojci

cca 5dl mlijeka ( da prekrije oslića)
1 trokut topljenog sira gorgonzola
po želji vegete, papra, češnjaka

Priprema

File oslića ukoliko je zamrznut, odmrznuti. Narezati na komade (ne treba rezati skroz sitno, jer će se ionako raskuhati).
1.

U međuvremenu u posudi zagrijati malo maslinovog ulja, pa staviti u posudu  narezanog oslića da se malo poprži.

2.

Dodati po želji malo vegete, papra i češnjaka (ja sam koristila češnjak u prahu).

3.

Potom zaliti sa mlijekom, i kuhati dok se mlijeko malo ne reducira tj.dok mlijeko malo ne ispari.

4.

Nakon toga dodati parmezana, sir podravec (ili bilo koji drugi) narezan na kockice i topljeni sir gorgonzolu kojeg smo natrgali na komadiće.

5.

Kuhamo dok se sir ne počne topiti. Probamo da li treba dodati još začina.

6.

Rol zagrijemo na oko 200 °C i pečemo u namašćenom plehu dok ne poprimi lijepu zlatnožutu boju.

7.

Kada se ispeče, izrežite na komade i navalite na toplo ili hladno :)

Posluživanje

Ovo jelo možete poslužiti uz kuhanu rižu ili neki prilog koji Vama odgovara.

  • OSLIĆ(2)
  • Iz pečnice(1)
  • Gotveni-jadenja-riba(1)

4

nema na čemu 😉

Hvala

Hehe, drago mi je da vam se sviđa 🙂 I ja volim "kamufliranu" ribu 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pečeni oslić s rajčicama, bosiljkom i mozzarelom
puslica

Pečeni oslić s rajčicama, bosiljkom i mozzarelom