za današnji ručak ja predlažem:
Sastojci
Priprema
Filete oslića isecite na manje parčiće, pa ih posoliti.
Pomešati brašno, so, mineralnu vodu, kurkumu i biber u masu gušću nego za palačinke.
Svaki komad oslića provući kroz brašno, otresti višak, pa staviti u masu za pohovanje.
Ugrejati ulje i pržiti oslić.
Vaditi rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjki ubrus.
Praziluk dobro oprati, pa ga iseći na krugove. Preći nožem preko isečenih krugova i dobro ih usitnite.
U šerpi ugrejte ulje, pa dodajte praziluk da se dinsta. Posoliti. Kada omekne dodati vino, pa nakon par minuta i celu teglu pindžura. Poklopiti i dinstati koji minut.
Za to vreme sipati 4 šolje vode u dublju šerpu, staviti prvo pirinač da se kuva. Kada pirinač bude skoro skuvan, dodati instant palentu i uz mešanje kuvati koji minut. Dodati sitno seckani peršun i sudžuk papriku.
Sipati smesu u uljem podmazane modle, sačekati da se prohladi i stegne i okrenuti na tanjir.
Staviti ribu na tanjir na kojem ste poslužili palentu sa pirinčem i preliti salsom.
Kako je tebi ispao recept?
1