Moj profil

Oslić sa salsom na praziluku

9

za današnji ručak ja predlažem:

za današnji ručak ja predlažem:

Sastojci

za pohovanje:
za salsu na praziluku:
2-3 kašike maslinovog ulja
1 tegla (400gr) pindžura
1 veći praziluk
2-3 kašike pirinča
4 šolje vode
1/2 kašičice sudžuk paprike

Priprema

1.

Filete oslića isecite na manje parčiće, pa ih posoliti.

2.

 Pomešati brašno, so, mineralnu vodu, kurkumu i biber u masu gušću nego za palačinke. 

3.

Svaki komad oslića provući kroz brašno, otresti višak, pa staviti u masu za pohovanje. 

4.

  Ugrejati ulje i pržiti oslić. 

5.

Vaditi rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjki ubrus.

6.

Praziluk dobro oprati, pa ga iseći na krugove. Preći nožem preko isečenih  krugova i dobro ih usitnite.

7.

U šerpi ugrejte ulje, pa dodajte praziluk da se dinsta. Posoliti. Kada omekne dodati vino, pa nakon par minuta i celu teglu pindžura. Poklopiti i dinstati koji minut. 

8.

Za to vreme sipati 4 šolje vode u dublju šerpu, staviti prvo pirinač da se  kuva. Kada pirinač bude skoro skuvan, dodati instant palentu i uz mešanje kuvati koji minut. Dodati sitno seckani peršun i sudžuk papriku.

9.

Sipati smesu u uljem podmazane modle, sačekati da se prohladi i stegne i okrenuti na tanjir.

10.

Staviti ribu na tanjir na kojem ste poslužili palentu sa pirinčem i preliti salsom.

  • Ručak(1)

1

Mmmmmmmmmmm za dane posta👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)