Moj profil

Oslić u belom sosu

25 minuta
149
Oslić u belom sosu

Od kada sam pre par godina u knjizi Naša najlepša Posna jela i kolači 1 pronašla ovaj recept ne može da prođe ni jedna slava bez ovog jela. Stvarno je jako ukusno.

Od kada sam pre par godina u knjizi Naša najlepša Posna jela i kolači 1 pronašla ovaj recept ne može da prođe ni jedna slava bez ovog jela. Stvarno je jako ukusno.

Sastojci

za
1 kg oslića-ja pravim sa filetima
2-3 kom šargarepe
1 manja glavica celera
1 veća glavica luka
1 kom paškanat
nekoliko zrna bibera
sos
čaša belog vina
čaša vode
seckani peršunov list

Priprema

1.

Šargarepu, luk, celer i paškanat iseči na krugove.

2.

U veću pravougaonu činiju, koju ste malo podmazali uljem, staviti red fileta oslića, preko staviti svu količinu sečenog povrća, zrna bibera, posoliti i po želji pobiberiti i završiti drugim redom fileta oslića.

3.

Sos- Na laganoj vatri zagrejati 2 kašike ulja, dodati 2 kašike brašna, malo soli i bibera. Mešati par minuta da se dobije masa svetle boje. Na masu odjednom sipati čašu vina i čašu vode. Kratko prokuvati uz mešanje.

4.

Ovim sosom preliti ribu i u toploj rerni kratko zapeći.

5.

Posuti sitno sečenim peršunovim listom.

  • Riba(15)
  • OSLIĆ(4)
  • Posno(4)
  • Posno-slano(1)
  • Za-sv-nikolu-2011(1)
  • Ručak-riba(1)
  • Slava-12(1)
  • Posno-riba(1)
  • More(1)

20

Koliko se sećam 10-15 minuta. 👋Ali ipak proveravajte više puta da li je pečeno!

Koliko se pece, otprilike? Hvala!

Iskreno ne znam!!! Uvek sam ga pravila za taj dan. Mada ne vidim razlog zašto ne bi moglo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Patlidzan sa bijelim sosom
ARI26

Patlidzan sa bijelim sosom

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana