Moj profil

Oslić u paradajz sosu

35 minuta
12
Oslić u paradajz sosu

Još jedan u niziu recepata iz novog broja časopisa Sale&Pepe danas je krasio našu trpezu.

Još jedan u niziu recepata iz novog broja časopisa Sale&Pepe danas je krasio našu trpezu.

Sastojci

za
800 gr očišćenog oslića koristila sam filete
400 gr belog krompira
80 gr bele slanine
400 gr paradajza očišćenog od mekog dela sa semenkama
1 čen belog luka

Priprema

1.

Isperite ribu, obrišite je papirnim kuhinjskin ubrusom i isecite na komade. Krompir oljuštite, operite i isecite na štapiće kao za pomfrit.

2.

Komade oslića uvaljajte u brašno i propržite ih sa svih strana u dubljem tiganju na 4 kašike vrelog ulja. Izvadite ih da se cede na papirnom kuhinjskom ubrusu.

3.

Slaninu sitno iseckajte sa oljuštenim belim lukom, pa ih prebacite u tiganj da se malo proprže. Dodajte krompir i ispržite ga dobro sa svih strana. Po potrebi dodajte malo maslinovog ulja. Dodajte seckani paradajz, pa posolite, pobiberite, dodajte prstohvat šećera i nastavite s kuvanjem na umerenoj vatri oko 10 minuta.

4.

Dodajte ribu u tiganj sa sosom i kuvajte još 5 minuta, blago mešajući. Začinite biberom i poslužite odmah.

Posluživanje

Ko želi posnu varijantu samo neka izbaci slaninu.

  • Riba(2)
  • OSLIĆ(1)
  • Oslic-u-paradajz-sosu(1)

6

nisam obožavatelj ribe ali ovaj paradajz me privlači tako da mi se čak i sviđa iako je riba

Divno je….:)

Fini recept za oslić.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

sos paradajz
hilary

sos paradajz

“Plavi patlidzan u paradajz sosu”
Valerija10

“Plavi patlidzan u paradajz sosu”