Prelistavajuci moje stare sveske sa receptima pronasla sam ovaj recept poodavno izrezan iz nekog casopisa. Pod ovim nazivom ga ovdje nisam pronasla, pa sam ga odlucila objaviti. Posto recept nije bas detaljno opisan, ja sam napisala kako sam ga ja pripremila.
Prelistavajuci moje stare sveske sa receptima pronasla sam ovaj recept poodavno izrezan iz nekog casopisa. Pod ovim nazivom ga ovdje nisam pronasla, pa sam ga odlucila objaviti. Posto recept nije bas detaljno opisan, ja sam napisala kako sam ga ja pripremila.
Sastojci
Priprema
Ako koristite svjezi paradajz nakratko ga blansirajte, ogulite i isjecite na kockice.
Obe vrste luka ocistite, pa i njega isjecite nasitno.
Pasulj ocjedite, pa ga dobro isperite pod mlazom vode.
Zagrijte ulje u serpi, pa nakratko proprzite obe vrste luka. Dodajte pasulj i kratko prokrckajte. Zatim dodajte paradajz i oko 1 dl vode. Smanjite temperaturu i kuhajte dok pasulj neupije skoro svu tecnost. Persin operite, isjecite nasitno pa dodajte pasulju. posolite i pobiberite po ukusu. Pokapajte sa malo soka od limuna i posluzite uz domace lepinje.
Posluživanje
Kod nas danas uz Zorkine " Ocas posla lepinje":
14