Veliki sam ljubitelj burgera, većinom ih radim sam pa eto jednoga iz kolekcije, uživajte
Veliki sam ljubitelj burgera, većinom ih radim sam pa eto jednoga iz kolekcije, uživajte
Sastojci
Priprema
Većinom kad su u pitanju burgeri ljudi misle kako je pljeskavica i općenito sadržaj taj koji određuje kakav je burger. Ok, ovaj moj je top sa sadržajem ali ono najbitnije bar meni u burgeru je pecivo. Zato ga radim sam, zamijesim i oblikujem. Posve normalno kao za kruh tijesto, osim što dodam malo mineralne i kad je oblikovanje završeno, premažem jajima i pospem sjemenkama, mogu biti koje god imate doma.
Dosta o tijestu ajmo na sadržaj. Pljekavice sam radio sam, koristim samo goveđe meso. Neki kažu da je ono suho, ali suho je samo ako ga napravite takvim. Ja u njega pri rađenju pljeskavica dodam sitne komadiće Mozzarelle. Sad si zamislite kako to može biti suho. Osim toga bunse namočim uvijek u malo masl.ulja i bijelog luka. Zatim ih zapečem na tavi 2 min da dobiju tanku hrskavu koricu. Plus, dodao sam tanki komad slanine, koji sam prethodno uvaljao u brašno da bude hrskava. Bogatstvo okusa, posložite si svoj burger kako bi želite, nema granica, nema pravila, samo mašta i dobar tek
Posluživanje
Ma pivo, šta bi drugo išlo uz ovo :D
Kako je tebi ispao recept?
2