Moj profil
Broccoli
13.4.2010.

Osmesi od lešnika

98

Fine i ukusne kiflice sa filom od lešnika ili maka.

Fine i ukusne kiflice sa filom od lešnika ili maka.

Broccoli
13.4.2010.

Sastojci

za testo
300 g maslaca
500 g brašna
3 kaš. šećera
4 žumanca
40 g svežeg kvasca
7 kaš. mlakog mleka
malo soli
... žumanci za premazivanje
za fil
200 g mlevenih lešnika ili maka
50 g seckanog lešnika
250 g šećera
50 ml mleka
1 vanilin šećer
1 kaš. ruma
2 kaš. marmelade (npr. od marelica)
po želji:
malo listića badema
malo čokoladne glazure

Priprema

1.

Brašno prosejati u posudu, dodati naseckani maslac, kao i kvasac razmućen sa mlekom, šećerom, žumancima i malo soli, pa sve umesiti u glatko testo. Zatim testo dobro ručno izraditi na pobrašnjenoj površini, onda ga tanko razvaljati pa rezati na četvorougaonike.

2.

Pećnicu zagrejati na 200-220*C. Za fil sve sastojke izmešati, stavljati po malo na komade testa, pa uvijati/formirati u kiflice (roščiće) i premazati razmućenim žumancetom. Ređati na podmazan i brašnom posut pleh i peći oko 15-20 minuta. Po mogućstvu servirati sveže.

3.

Pre pečenja po želji možete ih posuti listićima badema, te poprskati čokoladnom glazurom nakon pečenja.

  • Kiflice(4)
  • Dr-broccoli(1)
  • Piskoti(1)
  • Fini keksići(1)
  • Slatke kiflice(1)
  • Slatka-peciva(1)
  • Broky(1)
  • Probaj1(1)
  • Peceni-sitni-kolaci(1)

17

bi li u fil mogli staviti malo oraha?

Sad sam tek vidjela ovo savršenstvo. Odmah u omiljene, pa na isprobavanje.

Predivne..mami me onaj prelomljeni komadic smjeska…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)