Sočno, fino i puuuno sira!
Sastojci
Priprema
Cijeli video recept pogledajte ovdje :
RECEPT:
U 2 dL mlakoga mlijeka rastopiti 2 vrećice suhog kvasca i 1 žličicu šećera. Ostaviti da odradi 10 minuta.
Za to vrijeme pomiješati:
-1kg glatkog brašna
-2 žličice soli
-1dL suncokretovog ulja
-4dL mlakoga mlijeka
+U to dodati smjesu kvasca, mlijeka i šećera.
Zamijesiti i ostaviti da nadođe 90min.
Tijesto razvaljati do najviše 1cm debljiine, premazati ga s 250 g margarina i zarolati.
Tako formirani rolat rezati na 'krugove' debele od 2 do 4 cm.
*Budući da se dobije veća količina tijesta, ja sam ga podijelila na 2 dijela zbog jednostavnosti izvedbe.
Ukoliko ćete praviti mašnice, svaki odrezani krug još dodatno savinuti (kako je pokazano u videu), a ako ćete praviit ružice, onda tek rezane krugove redati u pleh, na masni papir.
Mašnice / ružice preliti smjesom od 2 žumanjka i 1 kiselog vrhnja.
Po želji posipati kockicama tvrdog sira ili sjemenkama.
Peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva, dok ne porumene.
Dobar tek!
:(Još nema komentara