Moj profil

Osnovni recept za becki biskvit – Wiener Masse

287
Osnovni recept za becki biskvit – Wiener Masse

Ovako sam to davno u skoli naucila kad smo imali sate kuhanja…duuuugo ga nisam pravila, jer sam uvjek koristila receptice sa coolke a na ovaj super nacin pravljenja i zaboravila…ali Ivonab me podsjetila kad je nedavno stavila svoj receptic i video za biskvit.

Ovako sam to davno u skoli naucila kad smo imali sate kuhanja…duuuugo ga nisam pravila, jer sam uvjek koristila receptice sa coolke a na ovaj super nacin pravljenja i zaboravila…ali Ivonab me podsjetila kad je nedavno stavila svoj receptic i video za biskvit.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

6 kom. jaja
150 gr secera
pola zlicice soli
180 gr brasna glatkog
50 gr tecnog putera
po zelji ribanu koricu od limuna ili narandze
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U zdjelu stavite secer i jaja i sol, pa iznad vruce kupke sa muckalicom muckajte sve nekoliko minuta dok dobijete svjetlo zutu masu koja je topla oko 40 stepeni.

2.

Sada tu masu mikserom mutite nekih 15 minuta dok nedobjete ovakvu pjenasto-kremastu masu

3.

Dodajte brasno i takodje ga lagano muckalicom umjesajte. Na kraju jos dodajte topli tecni puter i lagano sve promjesajte. Ne predugo, da vam ne padne masa.

4.

Stavite u kalup oblozen papirom (samo dno) za pecenje. Istresite masu, rubove kalupa nemojte mastit, da bi se biskvit ravnomjerno dignuo. Peci oko 40-45 minuta na 190 stepeni.

5.

Biskvit ohladiti i izrezati na tri tanje kore. Najlakse to ucinite sa dugackim nozem koji ima zubce. Prvo oko cjelog ruba zarezete i onda kroz cjeli biskvit.

Posluživanje

Od ovih sastojaka mozete dobit tri tanje izrezane kore za tortu. Biskvit je jako mekan, mirisan i lagan, strpljenje se definitivno kod ovog postupka isplati :-))

Bez problema mozete zamrznuti biskvit i kad vam treba na nekoliko sati ranije ga izvadit iz zamrzivaca. cak se lakse reze kad je onako na pola odmrznut i manje se rasipa.

  • Biskvit(20)
  • Torte(9)
  • Biskvit-za-tortu(2)
  • Male-tajne-velikih-majstora(1)
  • Osnovni-recept-za-biskvit(1)
  • Kore(1)
  • Biskvitni kolači(1)
  • Poslastica(1)
  • Piskota(1)

44

Vrijedjelo je truda , s dodatkom  limun korice i kremom od vanilje je savršen par.

moze, naravno. zamjeniti kolicinu brasna sa kolicinom kakao misim da je 25 gr dovoljno.

moze li da se doda kakao ili cokolada u prahu i da bude cokoladni?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Biskvit za tortu (nepogrešiv);)
Kattica

Biskvit za tortu (nepogrešiv);)