Moj profil

"Ostalo mi tikvica" lazanje

30 minuta
34
"Ostalo mi tikvica" lazanje

Što reći, a da naslov to već ne govori?! Kroz dva dana dolazi nam prinova pa čistim frižder da bude pregledniji i da mi muž ne umre od gladi dok nas nema. :)

Što reći, a da naslov to već ne govori?! Kroz dva dana dolazi nam prinova pa čistim frižder da bude pregledniji i da mi muž ne umre od gladi dok nas nema. :)

Sastojci

za
500 g domaćeg tijesta za lazanje
500 g tikvica (približno)
začini sol, crni papar
Bešamel
2 žlice maslaca
1.5 žlice oštrog brašna
125 ml mlijeka
začini sol, origano, muškatni oraščić

Priprema

1.

Tikvice ogulite, izribajte, posolite i ostavite 10 ak minuta (dok pripremite sir i pleh). Sir, jaja, sol i papar izmješajte, tikvice ručno ocijedite i dodajte smjesi te još opet izmješajte.

2.

Za bešamel: rastopite maslac na batri, dodajte brašno i miješajte dok ne zamiriši (radi se o bijeloj zapršci pa brašno ne smije početi smeđiti). Maknite s vatre, lagano dodavajte vrhnje (ne sve od jednom) i brzo miješajte - na ovaj način se neče stvarati grudice. Kada ste dodali svo vrhnje i razmješali, vratite na vatru dodajte začine. Sada dodajte i cijelo mlijeko i lagano miješajte da vam se ne bi stvorile grudice. Neka se lagano krčka 10ak minuta.

3.

Pleh namažite mašću, prekrijte dno korama, premažete ih s malo otopljene masti, rasporedite trećinu sira s tikvica, žlicom zalijte bešamelom u krug (nije potrebno da bešamel bude ravnomjerno premazan preko punjenja). Ponavljajte postupak dok imate sastojaka. Ja sam imala 16 kora pa sam slagala po četiri kore u pleh i dobila tri sloja punjenja. Ostavite si bešamela za zaliti zadnji sloj kora.

4.

U međuvremenu zagrijte pećnicu na 210°. Lazanje stavite u vruću pećnicu i pecite odprilike 35 minuta ili dok se fino ne zarumene po vrhu.

Posluživanje

Kada želim malo "podebljati" jelo, između slojeva dodam kockice prušta. Ali skroz bi dobro išle i kockice vratine ili malo jačeg sira.

  • Probaj(1)
  • Tikvice(1)
  • Lazanje(1)

11

Ankica, dapače, ali ako ima izjelica, malo mesa sa strane neće škoditi. 😉

Odlican recept i sretno🙂👍

Sretno! I  sviđa mi se  recept! Mogla bi sutra za rućak!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Tikvice za zimu”
Valerija10

“Tikvice za zimu”