Ostavljene paprike na ovaj način, zadržaće svoj ukus a mogu se koristiti za punjenje, prženje, kao dodatak jelima i sl. Ukoliko jednom probate ovako, sigurna sam da više nećete ostavljati žive paprike, koje nakon odmrzavanja izgube na ukusu...
Ostavljene paprike na ovaj način, zadržaće svoj ukus a mogu se koristiti za punjenje, prženje, kao dodatak jelima i sl. Ukoliko jednom probate ovako, sigurna sam da više nećete ostavljati žive paprike, koje nakon odmrzavanja izgube na ukusu...
Sastojci
Priprema
Paprike bilo koje vrste najpre operite i povadite im drške sa semenom. U odgovarajući sud stavite vodu, so, šećer, sirće i ulje pa kada sve provri ubacujte po nekoliko paprika babura (ili seckane paprike). Ostavite da izbije ključ i nakon 2-3 min. vadite ih i stavljajte da se ocede. Tako uradite sa svim paprikama, s' tim što ćete povremeno dodati još malo istih sastojaka jer paprike upijaju. Kada se potpuno ohlade, stavite ih u kese pa u zamrzivač.
Evo konačno da isprobam ovaj recept. Papriku sam kupila na kraju sezone prošle godine. Pošto nemem veliki zamrzivač uspjela sam bar par vrećica napuniti. Pravila sam punjenu papriku i savršeno je ispala. Ove godine ću staviti više. Hvala puno. Pozdrav.
silence, papriku za punjenje najbolje da ostaviš ovako kao na slici i puniš ih tako zamrznute... probaj nećeš se pokajati. Pozdrav!
Iako imam mali zamrzivač probat ću bar malo da zamrznem na ovaj način. Zanima me da li se za punjenje odmzavaju ili se pune zamrznute.
Ako se pune zamrznute onda moram paziti da ih složim kao na slici i da pazim dok se tako ne zamrznu da mi ne bi promjenile oblik, odnosno da se ne spljošte.
Sezona je pri kraju no još uvijek ih ima a volim ih na sve moguće načine. Pozdrav.
19