Moj profil
njambrek
23.3.2008.

Osvježavajuća torta od sira i ananasa

60 minuta
30

Postoji puno recepata za torte sa sirom ( i sama imam ih nekoliko ). Ima li koji ovakav nisam uspjela pronaći!?

Postoji puno recepata za torte sa sirom ( i sama imam ih nekoliko ). Ima li koji ovakav nisam uspjela pronaći!?

njambrek
23.3.2008.

Sastojci

za
Tijesto / podloga
25 dkg maslaca ili margarina
30 dkg mljevenih keksa
5 dkg šećera
Krema od sira
75 dkg svježeg, kravljeg sira
6 jaja ( bjelanjak + žumanjak )
10 dkg šećera
15 dkg ušećerenog ananasa ( izrezan na kockice )
½ limuna sok
korica od 1 limuna
Preljev za tortu
400 ml vrhnja ( ili milerama )
10 dkg šećera
3 vanilin šećera

Priprema

1.

Tijesto pripremiti od mljevenih keksi, maslaca i šećera. Jednoličnu smjesu staviti na dno kalupa za tortu ( promjer 26 cm). Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C oko 10 -15 minuta. ( maslac se otopi, vidimo vodenastu smjesu ali to nas ne treba zabrinjavati ).
Nakon 15 minuta, izvadimo pečenu podlogu i odmah prelijemo prethodno pripremljenom kremom od sira. Vratimo u pećnicu još oko 35 minuta ( smanjimo temperaturu ) .
Poslije prelijemo preljevom od vrhnja i ostavimo u ugašenoj pećnici da se gornji preljev posuši, a pećnica ohladi.
Ukrasiti o želji.

2.

primjer
spremna za put

Posluživanje

Čuvati u hladnjaku ili na hladnom mjestu.

Moje torte sa sirom:

Parfe torta od sira,
Torta od višanja i mascarponea.

  • Torte(3)
  • Torta(1)
  • Sir(1)
  • SRCE(1)

6

Vrhunska torta! Osvježavajuća, izvanredna kombinacija sira i ananasa. Moj 2. kolac u životu i 1. koji je uspio iz 1. pokušaja:-) Varijanta kod mene, skromna dekoracija za početnike ;-)

pa ti si pravi majstor za ukrašavanje, petica za dekoraciju ;))

Prelepo dekorisana tortica!:)))