Moj profil

Osvježavajući kolač s višnjama

45 minuta
86

Slatko-kiselkasta puding krema od višanja na čokoladnoj podlozi, premazana laganim šlagom kombinacija je punine i svježine okusa na vašem nepcu.

Osvježavajući kolač s višnjama

Slatko-kiselkasta puding krema od višanja na čokoladnoj podlozi, premazana laganim šlagom kombinacija je punine i svježine okusa na vašem nepcu.

22.5.2014.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za biskvit
100 g šećera
2 žlice kakaa u prahu (20 g)
50 ml ulja
100 ml mlijeka
Za dekoraciju
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ocijedite kompot od višanja. Pjenasto izmiješajte žumanjke sa šećerom, pa smjesi dodajte brašno pomiješano s Gussnelom, praškom za pecivo i kakaom, ulje i mlijeko.

2.

Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka i smjesu izlijte u maslacem premazan lim za pečenje (36 x 20 cm).

3.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 5 – 7 minuta, a zatim pospite ocijeđenim višnjama tako da tijekom pečenja djelomično utonu u tijesto. Pecite sve zajedno do 25 minuta, a zatim kolač ostavite neka se hladi.

4.

Ocijeđenom soku od kompota dodajte vodu da dobijete 450 ml tekućine. Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i limun šećerom i razmutite u malo soka od kompota.

5.

Preostalu tekućinu zagrijte dok ne zakipi, maknite s vatre i umiješajte pripremljeni puding. Vratite na vatru i kuhajte 1 – 2 minute uz miješanje. Još vruć puding prelijte preko kolača, poravnajte i ohladite.

6.

Hladnoj vodi dodajte sadržaj vrećice šlag pjene i miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete čvrsti šlag.

7.

Ohlađeni kolač premažite pripremljenim šlagom i još malo ohladite, pa poslužite.

Posluživanje

Ohlađeni kolač premažite pripremljenim šlagom i još malo ohladite, pa poslužite.

Savjet

Kolač je najukusniji s aromatičnim višnjama maraskama, ali bit će izvrstan i s drugim vrstama višanja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima