Kako je sezona višanja, a vani nesnosne vrućine bilo bi grjehota ne počastiti se sa jednim odličnim osvježavajućim kiselkasto slatkim kolačem od višanja. Zato krenimo još danas sa pripremom,…evo ovako,....
Kako je sezona višanja, a vani nesnosne vrućine bilo bi grjehota ne počastiti se sa jednim odličnim osvježavajućim kiselkasto slatkim kolačem od višanja. Zato krenimo još danas sa pripremom,…evo ovako,....
Sastojci
Priprema
U lim veličine 22*36 posložiti petit kekse,…kekse nije potrebno namakati
Griz pomiješati sa par žlica šećera i malo soka ili vode…ostali sok ili vodu i šećer staviti da zakipi
U kipući sok ili vodu zakuhati pripremljeni griz,…čim se griz zgusne ubaciti višnje i uz stalno miješanje kuhati oko 5-10 minuta, ovisno dali su višnje svježe ili iz kompota
Kuhanu kremu od višanja odmah vruću preliti preko petit kesa i poravnati te pustiti da se ohladi
Za kremu od pudinga pomiješati puding sa 2 žlice šećera i malo mlijeka,…ostalo mlijeko staviti da zakipi
U kipuće mlijeko ukuhati pripremljenu smjesu od pudinga,… kuhati par minuta da se zgusne
Kuhani puding prekriti sa najlon folijom i pustiti da se ohladi
U hladni puding umiješati izrađeni maslac i šećer u prahu te dobro sjediniti
Vrhnje istući u čvrsti šlag
Sada na hladnu kremu od višanja premazati kremu od pudinga, dobro poravnati i na to premazati šlag te ukrasiti po vlastitoj želji
Kolač neka odstoji par sati na hladnome da se dobro stegne a tada uživajte u odličnom okusu
Ovaj i sve druge moje recepte možete da pogledate na blogu Zdenkina Kuhinja
i na Facebook stranici Zdenkina Kuhinja
10