Moj profil

Osvježenje s jogurtom

21
Osvježenje s jogurtom

Lagani ljetni kolač, brzo se radi i nema pećnice!

Lagani ljetni kolač, brzo se radi i nema pećnice!

Sastojci

PODLOGA
250 g Grancereale keksa
malo mlijeka (1-2 dcl, po osjećaju)
KREMA
2 vrećice želatine
250 g aronija ili bilokojeg drugog voća
SOK OD ARONIJA (za preljev za kolač)
250 g aronija
3 žlč meda

Priprema

1.

Usitniti kekse i malo mlijeka, da se dobije smjesa koja se može modelirati, tj. utisnuti u kalup, ali da nije pregnjecava. Koristila sam Grancereale, ali vi možete i neke druge kekse (Petit Buerre, Digestive...).

2.

Smjesu od keksa utisnuti u kalup za torte (promjera 26cm), a ja sam korisila manji protvan. Staviti u hladnjak.

3.

Za kremu, ostaviti 2 vrećice želatine da nabubre. 

4.

Pomiješati 750 ml jogurta sa 100 g šećera u prahu i jednim vanilin šećerom. 

5.

Istući 250 ml slatkog vrhnja u čvrsti šlag s 1/2 kremfix-a. Dodati šlag smjesi od jogurta.

6.

Otopiti želatinu i umiksati ju u smjesu od jogurta i šlaga.

7.

Bobičasto voće naslagati po podlozi od keksa. Ja sam koristila aronije, vi možete koristiti bilošto (višnje npr.). Izliti kremu po kolaču i prebaciti u hladnjak. 

Posluživanje

Bilo bi dobro da kolač odstoji preko noći, no ne mora - dosta mu je 6 sati da se skroz stisne. Na ohlađeni kolač dodala sam preljev za torte koji sam, umjesto od vode, napravila od soka od aronija. Aronije sam prije pravljenja kolača prokuhala s malo vode, meda i ekstrakta vanilije, ocijedila ih i sačuvala sok. Preljev se prelije preko ohlađenog kolača, a kolač se nakon 30 min može rezati. 

  • Aronija(1)
  • Ljetni-kolac-bez-pecenja(1)
  • Ob-na(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)