Moj profil
Mucika
28.7.2014.

Otlu peynirli bazlama/punjene pijadine sa roštilja

45 minuta
165

Pecene pijadine/pecipale punjene feta sirom i zacinima.Oper turski.

Pecene pijadine/pecipale punjene feta sirom i zacinima.Oper turski.

Mucika
28.7.2014.

Sastojci

za
Tijesto:
650g glatkog brašna
3 žličice soli
1 prašak za pecivo
2žličice šećera
1 jogurt 2,8%
1 jaje
1 dl ulja
ili 450g tijesta za pizzu
Nadjev:
2 žlice nasjeckanog peršina
2žlice nasjeckane majčine dušice
2žlice nasjeckanog bosiljka
150g feta sira/naribane gaude i sl.po želji
3 žlice nasjeckanih oraha
3 češnja češnjaka
sol,papar
1žlica maslinovog ulja

Priprema

1.

Napravite tijesto:

U posudu stavite brasno ,sol,prasak za pecivo  i secer,promijesajte.

U drugu posudicu stavite jogurt ,jaje i ulje i sve zamijesajte da se poveze.Po potrebi dodajte malo vode ,to ovisi o jogurtu.

Povezite obje smjese u tijesto.

Tijesto se ne treba dizati ali bi trebalo mirovati desetak minuta.

Napravite nadjev:

Nasjeckajte sitno persin,majcinu dusicu ,bosiljak ,dodajte nasjeckane ili mljevene orahe ,nasjeckani cesnjak ,posolite i poparite,maslinovo ulje ,pa sve povezite naribanim feta sirom ili nekim drugim po zelji.

2.

Razvaljajte tijesto na tanko na dva kruga ,velicine po zelji.Premazite ga jednom zlicom nadjeva .Preklopite s drugim tijestom.Ako niste spretni slobodno ga preklopite kao calzone pizze.

Prepecite pecipale na zagrijanom rostilju par minuta sa svake strane.

Posluživanje

Ako vam se neda radit tijesto sa jogurtom slobodno koristite tijesto za pizzu  bit ce jos hrskavije.

  • Turska(4)
  • Turska kuhinja(4)
  • Peciva(3)
  • Piadine(2)
  • I-jogurt(1)
  • Pecivo-san(1)
  • Punjeno tijesto(1)
  • Turski-specijalitet(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)

36

mmmmmm finooooo

Je slicno je gozleme i bazlame sve ovisi o kojim krajevim pricamo,Bazlame  u pravilu imaju prask za pecivo ili kvasac ,gozleme su bez .pozzzz

Draga jel ovo kao gozleme? vidjela na pinu a znaš ja i kruh smo neprijatelji....ali ono sa sirommmmm