Moj profil

OVALNA POGACA

28
OVALNA POGACA

Vrlo mekana, ukusna i dekorativna pogaca.

Vrlo mekana, ukusna i dekorativna pogaca.

Sastojci

TESTO:
2kasicice secera
3kasicice soli
2 jaja + 1 belance
150ml ulja
200ml jogurta
oko 1kg brasna
1 zumance za premazivanje
150-200gr sira
malo sezama za posipanje
nekoliko maslina za dekoraciju

Priprema

1.

Umesimo testo od navedenih namirnica.Kvasce nemoramo cekati da nadogu,samo ih rastvorimo u toplom mleku i dodamo sve namirnice. Testo ostavimo 5-6 min, da odmori pa ga podelimo na6 delova. Rasucemo jednu koru i premazemo margarinom. Rasucemo drugu koru i stavimo preko prve pa i nju namazemo margarinom. Tako poregamo cetiri kore jednu na drugu.Cetvrtu koru ne mazemo margarinom. Od ostale dve kore prvu rasucemo i premazemo margarinom a drugu rasucemo i stavimo preko prve kore.

2.

Tako poregane cetiri kore rasucemo u ovalnu formu [kao na slici] ali da bude veca od dna posude u kojoj cemo formirati pogacu. Ovalnu koru secemo kao na slici da dobijemo kruznu traku 2sm. siroku

3.

Od ovu traku napravimo osmicu kao na slici. Jedan krug osmice prebacimo preko drugog kruga i dobijemo dupli prsten.

4.

Da bi napravila ovalnu pogacu koristila sam pekac ovalne forme. Koru kojoj smo presekli traku stavimo na dnu margarinom namazanog pekaca. Koru okolo premazemo umucenim zumancetom. Dobiveni prsten malo razvucemo i stavimo na ovalnu koru da dobijemo ivicu pogace, kao na slici.

5.

Od preostale dve kore rasucemo pravougaonu koru ,premazemo margarinom, stavimo malo sira i uvijemo rolat. Rolat secemo na delove oko1,5-2sm. Ja sam isekla 15-16 delova. Ove male rolatice prevrnemo na radnu povrsinu i makazom zasecemo krajeve sa 3-4 zareza. Rolatice zasecemo odozgo i ne do kraja.Tako dobijemo cvetice. Unutrasnjost pogace posipamo malo sirom i preko njega rasporedimo sve cvetice.

6.

Gotovu pogacu ostavimo na toplo da nadoge.

7.

Nadoslu pogacu premazemo umucenim zumancetom i posipamo sezamom. Na svaki cvetic stavimo delic isecene masline za dekoraciju.

8.

Ovako pripremljenu pogacu stavimo u zagrejanoj pecnici na 200 strpeni i pecemo oko 45 min. a mozda i vise dik ne porumeni.

  • Pogaci(1)
  • Pogača sa sirom(1)

16

Hvala zokimil drago mi je sto ti se dopada ❤️

Predivna pogača, kao i svaka do sada !😍

falaaaaaa Ane❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pogačice "koliko - toliko"
gagaherc

Pogačice "koliko - toliko"

Pogačice sa sirom
mirjana14

Pogačice sa sirom