Moj profil
vefa
28.10.2008.

Ovcetina s krompirom

17

Ovo je ,sto bi rekli "cuspajz od krompira"jelo prijatno,zdravo i izdasno.KOd nas ovcetina ne uziva osobiti glas,zbog mirisa,ali planinska ovcetina nema zadaha,i svakoj mozete uzeti zadah,kad je poparite kljucalom vodom jako zakiseljenom vinskim sircetom.I ovo je tatin recept

Ovo je ,sto bi rekli "cuspajz od krompira"jelo prijatno,zdravo i izdasno.KOd nas ovcetina ne uziva osobiti glas,zbog mirisa,ali planinska ovcetina nema zadaha,i svakoj mozete uzeti zadah,kad je poparite kljucalom vodom jako zakiseljenom vinskim sircetom.I ovo je tatin recept

vefa
28.10.2008.

Sastojci

Glavna jela
3/4 kg ovcetine od plecke
1/2 kg ovcetine od prsiju
125 gr crnog luka
60 gr svinjska mast
60 gr brasna
1250 gr krompir
persun,celer,lovor
1,5 lt bistre supe ili hladne vode.
so,biber

Priprema

1.

Isecite ovcetinu na ne puno krupne komade

2.

U serpu istopite mast(najbolje ako je serpa zemjana),pa propirjanite meso, dobro da porumeni

3.

Zatim dodajte sitno seckani luk, i njega ostavite da zarumeni.

4.

Sve proprskajte brasnom, i opet i to da porudi

5.

Spustite zacine, nalite supom ili hladnom vodom, da meso ogrezne

6.

Poklopite i ostavite da vri jedan sat

7.

Sad spustite kompir, razredite supom ili vodom, i pustite jos pola sta da vri, odprilike dok se kompir skuva

8.

Odprilike i ovcetina j tad kuvana

9.

Dobar tek

  • Ovcetina(2)
  • Savjeti(1)
  • Mesko(1)
  • JANJETINA}(1)

14

Ovo je prekrasno draga moja ,ne znam kako mi je promakelo.Ovo ce se mome kurdu sigurno svidjeti:-)

bolje na licu mesta za ajvarijadu da probas delicije a za ono drugo …...

e jesi nas izbombardovala ovim delikatesima od ovčetine, jagnjetine, srnetine i ostavila da patimo.pošalji ti nama uz poljubce i malo tih tvojih delicija ne ide jedno bez drugoga.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)