Moj profil

Overnight Rolls

33
Overnight Rolls

Ovaj recept imam godinama ,i sve hocu da ga isprobam i nikako.Konacno ih isprobah prosle zime,i tako mi je bilo zao sto ih prije nisam napravila.Naprosto su fantasticna.

Ovaj recept imam godinama ,i sve hocu da ga isprobam i nikako.Konacno ih isprobah prosle zime,i tako mi je bilo zao sto ih prije nisam napravila.Naprosto su fantasticna.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

SOLJA=235 ML
6 solja brasna
2 velike kasike suhog kvasca
2 male kasike soli
1 velika kasika secera
115 g otopljenog i malo ohladjenog maslaca
1.5 solja mlacenice
I jos
oko 1/2 male kasike morske soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U vecu zdjelu stavite sve suhe sastojke i pomijesajte.Zatim dodajte otopljen maslac i jaje i malo pomijesajte .Na kraju dodajte mlijeko i mlacenicu i miksajte dok se sve ne sjedini i dobijete fino glatko tijesto.Ako je potrebno dodajte jos brasna ili mlijeka***.Tijesto treba da bude fino ,glatko i da se odvaja od zidova zdjele.

2.

Premazite tijesto sa malo ulja,dobro zatvorite zdjelu i ostavite preko noci u frizideru.

3.

Istresite tijesto na radnu povrsinu koju ste posuli sa vrlo malo brasna,premijesite tijesto i otkidajte male loptice.Ja dobijem oko 24-26 komada od ove kolicine.

Vrlo je vazno da se ne koristi puno brasna jer  tako cete dobiti fino mekano pecivo.

4.

Redajte loptice na tepsiju oblozenu papirom za pecenje ostavljajuci izmedju prostora da mogu da nadodju.

5.

Ostavite da nadolaze oko sat vremena.

Zagrijte pecnicu na 200 stepeni.

Kada su peciva nadosla premazite ih sa polovinom maslaca i pospite sa morskom soli.

6.

Pecite oko 20 minuta,ili dok fino ne porumene,ovisno od pecnice.

Gotova peciva premazite ostatkom maslaca i ostavite da se malo ohlade prije sluzenja.

Posluživanje

***Moram da naglasim da je ovo kolicina tecnosti koju ja stavljam za brasno koje ja koristim ovdje u USA.Kada pripremate tijesta treba se pripaziti na kolicinu tecnosti posto sve ovisi od vrste brasna ,a i nadmorske visine gdje zivite.

  • Bakeries-is(1)
  • Bakeries(1)
  • Peciva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Beli posni rolat
sanjanirvana

Beli posni rolat

Posni rolat
GagaVr

Posni rolat