Moj profil
Lida71
8.2.2012.

P U T E R K I F L E

38

Najlepše puter kifle koje sam probala. Recept sam preuzela od moje bake Marije.

Najlepše puter kifle koje sam probala. Recept sam preuzela od moje bake Marije.

Lida71
8.2.2012.

Sastojci

5 dl mleka
250g putera
4 kesice kvasca
2 kesice vanilin šećera
2 kafene kašičice soli
1 kg brašna TIP 500
4 supene kašike ulja
cimet, đumbir, džem i morska so

Priprema

1.


U mlako mleko dodati vanilin šećer, kvasac i nekoliko kašika brašna i ostaviti da nadođe. Zamesiti testo i dodati otopljeni puter, so, brašno i ulje. Ostaviti testo da odstoji sat vremena. Podeliti testo na pola. Jedan deo ostaviti za slani deo a jedan za slatki deo. Izvaljkati oklagijom testo da bude debljine pola santimetara. Iseci trouglove dodati kuglicu džema i urolati u kiflu. Premazati mlekom i posuti cimetom i šećerom. Slane posuti krupnom solju. Peći na peki papiru na temperaturi 220C petnaestak minuta.

Posluživanje

Najlepše su kad se serviraju uz crni čaj.

  • Kifli(1)

4

Četiri kesice kvasca ili 2 paklice svežeg. Toliko je stavljala moja baka verovatno zato sto ima dosta masnoće u testu. Probala sam sa manje ali nije to tako...

instant kvasca ili svezeg? i ja bi da ih ispromab, bar pola mere pa me buni kvasac. Hvala

jako lijepe kifle 🙂