Moj profil

Pacavure Korce

30 minuta
19
Pacavure Korce

Albanski desert

Jakoooo dobar desert, toplo ga preporucujem svima

Albanski desert

Jakoooo dobar desert, toplo ga preporucujem svima

Sastojci

za
500gr tankih kora za baklavu
malo maslaca za premazivanje pleha
1 casu secera - od 250gr
1 casu kiselog mljeka- od 250 gr
1 casu, ne punu sa vrha ulja- od 250 gr
kora od dvije narandze, ribana
serbet-agda
2 case svjezo cjedeni sok od narandze - od 250 ml
1 casa vode- od 250 ml
100gr mljevenih oraha
3-4 cele narandze

Priprema

1.

Prvo dvije narandze stavimo ih u serpicu u kojoj smo dodali malo sode bikarbone.

Nakon 30 minuta narandze operimo i izribamo koricu.

Ostavaimo sa strane.

Sad uzmemo pleh iz rerne.

Dno premazemo maslacem.

Na dno stavaimo jednu cjelu koru, kao podlogu.

Svaka sledeca kora blago je uvijemo kao ruzicu, bez stezanja.

Ja sam ih dobila u tri reda po 5 ruzica.

Sada u vanglicu stavaimo jaja i secer.

Sjedinimo ih lagano, sa zicom.

Dodajemo kiselo mljeko, ulje, pecivo, naribanu koricu, gustin.

Sjedinimo ljepo.

Ovu smjesu polako nanosimo ramnomerno u  pleh.

Malo protresimo pleh da svugde udze preljiv od jaja,

Posipamo po vrhu mljeveni orah.

Pleh staavimo u pecnici na 180 s zagrejanu, da se pece oko 35-40 minuta, no svako poznaje svoju rernu..

Kad je peceno, znaci zmo po rubovima koje se lako odvajajau, ostavaimo pleh da se hladi a mi spremamo serbet.

Stavimo sok od narandze, vodu, secer i kuvammo oko 6-8 minuta na tihoj vatri.

Sada pacavure, koje je ohladzeno isecemo ga na kocke, velicine po zelji.

Polako nanosimo serbet ramnomerno da udze u sve ruzice.

Ostavimo da se hladi 2-3 sata pa posluzimo

Mozete uzivati nadopunjeno sa sladoledom...

  • Baklava-sa-narandzom(1)
  • Zaliveni(1)
  • Savijaca-slatka(1)
  • Albanska-kuhinja(1)
  • Pacavure(1)

2

nesto slicno je objavila gveniver samo kod nje su kore redane kao harmonika mislim u smjesu da nije dodavala gustin i znam da sam kolac dosta cesto pravola kad dode vrijeme narandzip.pkusacu pronac njen recept.Pozdrav👋

Interesantan kolac

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Posna baklava  sa bundevom, ljesnacima.....
KaterinaNaskova

Posna baklava sa bundevom, ljesnacima.....