Meso prije pečenja premažite uljem i stavite ga na dobro ugrijanu tavu s neprijanjajućim dnom. Tako ćete fino zapeći meso koje se neće lijepiti za dno, a ujedno ulje neće gorjeti kod zagrijavanja te neće špricati.
Moj profil
Pripremite narezana pačja prsa posuta pinjolima, narom i ocijeđenim grožđicama i uživajte u ukusnim zalogajima.
Pripremite narezana pačja prsa posuta pinjolima, narom i ocijeđenim grožđicama i uživajte u ukusnim zalogajima.
Sastojci
za
Priprema
1.
Pačja prsa popecite u tavi na zagrijanom ulju. Meso stavite u posudu za pečenje, pospite 1 žlicom Vegete, podlijte s oko 150-200 ml vode, prekrijte folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 40 minuta.
2.
Grožđice namočite u brendiju i prije posluživanja ocijedite. Ohlađena pačja prsa narežite na tanke ploške.
3.
Maslinovo ulje pomiješajte s balzamičnim octom i prstohvatom soli. Na tanjur za posluživanje složite narezana pačja prsa, na prsa rasporedite rikulu, pospite pinjolima, narom i ocijeđenim grožđicama.
Posluživanje
Poslužite nakapano mješavinom maslinova ulja i balzamičnog octa.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara