Pačja prsa su meni veoma ukusna u raznim kombinacijama ..... pa eto jednog recepta
Pačja prsa su meni veoma ukusna u raznim kombinacijama ..... pa eto jednog recepta
Sastojci
Priprema
Pačja prsa izvadite iz hladnjaka očistite od žilica te lagano zarežite kožu da dobijete rombove , zagrijte tavu i pecite bez masnoće. Prvo stavite stranu s kožom prema dolje. Pecite oko 4 minute s jedne pa 2 minute s druge pazite da ne zagori.
Prsa pecite onoliko dugo kakva volite ...
U drugu posudu stavite med i rastopite , vinski ocat crveni , kad se malo reducira posolite i nalijte crno vino . Kad se pretvori u sirup umiješajte maslac.
Kad je patka gotova narežete je te posolite i popaprite i servirate s prilogom po želji.
Posluživanje
Narežete ukoso na male odreske i servirate kao lepezu s prilogom po želji i prelijete umakom .
Dobar tek !!!
Kako je tebi ispao recept?
5