Moj profil

Padobranci od lješnjaka

60 minuta
97
Padobranci od lješnjaka

Postoji dvadesetak recepata za Padobrance na Coolinarici, medutim skoro svi su sa orasima ili se razlikuju u drugim sastojcima. Ovo je recept sa bloga "Milinkuvar" koji je mene oduševio jednostavnoscu a Padobranci okusom tostiranih lješnjaka i finog čokoladnog ganacha. Ove godine su bili dio bozicnog stola i mislim da cu ih raditi u raznim prigodama jer su fantasticni!

Postoji dvadesetak recepata za Padobrance na Coolinarici, medutim skoro svi su sa orasima ili se razlikuju u drugim sastojcima. Ovo je recept sa bloga "Milinkuvar" koji je mene oduševio jednostavnoscu a Padobranci okusom tostiranih lješnjaka i finog čokoladnog ganacha. Ove godine su bili dio bozicnog stola i mislim da cu ih raditi u raznim prigodama jer su fantasticni!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 Bjelanjka
300 gr Tostiranih, mljevenih lješnjaka
300 gr Šećera u prahu
1 zlica Octa
Ganache:
150 gr Tamne čokolade
75 ml Slatkog vrhnja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od bjelanjaka umutite cvrsti snijeg. Zatim postepeno dodavajte šećer u prahu sve dok ne dobijete fini, sjajni šaum. Dodajte ocat i mljevene lješnjake i lagano ih umješajte špatulom pazeći da se sve sjedini. 

Smjesu prebacite u slastičarsku vrećicu i na lim obložen papirom za pečenje i istiskujte smjesu veličine kovanice 2 kn... ;-) 

2.

Pecite ih 30 min na 150 stupnjeva. 

3.

Ganache napravite da nasjeckanu čokoladu prelijete vrhnjem koje ne smije zakipjeti. Mjesajte dok se čokolada ne otopi. Pustite da se ohladi i zgusne pa slastičarskom vrecicom na jednu polovicu istisnite kremu pa spojite polovice. Najbolji su nakon dan-dva stajanja u limenoj kutiji. 

*Od ove količine vrhnja i čokolade je najbolje ganche napraviti da zagrijete vrhnje u loncicu i u njega ubacite cokoladu pa ju otopite. Ako radite obratno (cokoladu stavite u plastičnu posudu i prelijete ju vrhnjem, vrhnje će se brzo prohladiti i neće otopiti svu čokoladu i ostati će grudice.) Premalo ga je da otopi svu čokoladu. Zato ju radije ubacite u lončić u kojem se zagrijali vrhnje. 

*Od ove količine sastojaka ispalo je 5 punih limova polovica. 

  • Padobranci(5)
  • Bjelanjci(2)
  • Ljesnjaci(2)
  • Za-praviti(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Favoriti(1)
  • Keksi(1)
  • Sitni-kolaci-h(1)
  • Keksići(1)

22

Newbie, oni su najbolji kada ih se nafila par dana prije konzumacije. I meni budu nafilani, zatvoreni u tupperware i u hladnjaku, super i do 7 dana.

Koliko dugo mogu stajati?nafilani ili nenafilani

Oooo super Katek! I ja sam ih radila sada dva puta u tjedan dana! Bas mi je drago da ti se sviđaju kao i meni.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Noccioletti - Keksi s lješnjacima
DajanaD

Noccioletti - Keksi s lješnjacima

Cimet-ljesnjak keksici
Nedzadova

Cimet-ljesnjak keksici