Moj profil

Paella

45 minuta
30
Paella

Odavno sam kupila tavu za paellu i moj sin me stalno gnjavi kada cu vec konacno napraviti "tu paellu". Pred 13 godina bili smo na godisnjem u Palma de Mallorci i jeli smo tamo tu famoznu paellu. On se jos i dan danas sjeca tog okusa.

Odavno sam kupila tavu za paellu i moj sin me stalno gnjavi kada cu vec konacno napraviti "tu paellu". Pred 13 godina bili smo na godisnjem u Palma de Mallorci i jeli smo tamo tu famoznu paellu. On se jos i dan danas sjeca tog okusa.

Sastojci

za
1/2 kg rize
1 veca glavica luka
3 reznja cesnjaka
25 dkg lignje
25 dkg skampi
10 - 15 kom dagnji
1 l kokosje juhe (ja sam skuhala od 1 kocke Podravkine kokosje juhe)
sveze ljeveni papar
1 kom svjezeg paradajza
10 dgk zelenog graska

Priprema

1.

Zagrijati maslinovo ulje i na njega dodati na sitno izrezani luk. Kada luk bude staklast dodati lignje izezane na kolutice. Prodinstati par minuta i dodati sitno izrezani cesnjak. Oprati rizu i dodati je u tavu sa lignjama. U drugoj tavi sam ispekla pileca prsa narezana na vece kockice koje sam kasnije dodala rizi. Dodati grasak i kukuruz i paradajz. Zaciniti Vegetom i svjeze mljevenim paprom. Sve zajedno jos malo prodinstati (2 – 3 min) i zaliti bijelim vinom i kokosjom juhom. Staivti peci u prethodno zagrijanu pecnicu (200 C). Peci otprilike 15 min. Pred kraj dodati dagnje i skampe i zapeci jos 10-tak minuta.

2.

Dobar tek!!

  • Paella(2)
  • Probati(1)
  • Glavno-jelo-riba-i-plodovi-mora(1)
  • Lignje(1)
  • Palea(1)
  • Glavno jelo*(1)

5

ovo sam jela u španjolskoj….oduševljena sam ali nikada nisam pravila :)

#2 draga jafi, sjecam se kada smo je jeli na Mallorci, bilo je unutra puno vise piletine. Bila sam i ja skepticna i bilo me strah kako ce sve to ispasti, medutim mogu ti reci da se piletina nije niti osjetila jer su morski plodovi bili dominantni. Slijedeci puta cu probati staviti i kobasice, jer u originalu i njih treba staviti.

divna je! Volim paellu

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kako omekšati meso/lignje/hobotnicu
una64

Kako omekšati meso/lignje/hobotnicu

Recepti koji koriste slične sastojke

Hobotnica  “ala peka”
Okac

Hobotnica “ala peka”