Moj profil
MaminSin
10.6.2011.

Paganini

142

Poput čokolade s lješnjacima

Poput čokolade s lješnjacima

MaminSin
10.6.2011.

Sastojci

9 bjelanjaka
9 žlica šećera
25 dag prženih mljevenih lješnjaka
2 žlice kakaa
7 žumanjaka
20 dag mljevenog šećera
2,5 dl mlijeka
2 žumanjaka
2,5 žlice šećera
2,5 žlice brašna
velika šalica prženih mljevenih lješnjaka
10 dag čokolade
25 dag margarina

Priprema

1.

Lješnjake popržiti na tavici i samljeti ih. Šaku lješnjaka staviti u vrećicu i usitniti ih batom za meso da budu krupnije usitnjeni, oni služe za ukrašavanje.

2.

Bjelanjke dobro izmiksati sa šećerom, dodati 25 dag mlj. prženih lješnjaka i kakao. Podijeliti smjesu na 3 dijela i svaku koru peći u užoj tepsiji na alum. foliji 12 minuta na 200 °C.

3.

1. krema: 7 žumanjaka dobro izmiksati sa 20 dag mlj. šećera i skuhati na pari. U ohlađeno dodati 25 dag margarina.

4.

2. krema: 2 žumanjka, 2,5 žlice šećera, 2,5 žlice brašna, veliku šalicu mljevenih lješnjaka i 10 dag čokolade izmiješati i skuhati u mlijeku. Ohladiti kremu.

5.

Pomiješati obje kreme.

6.

Kremom premazati sve tri kore i spojiti ih. Odozgo posuti šakom krupnije tučenih lješnjaka i pošarati čokoladnom glazurom.

  • Lesnik(2)
  • Torte(2)
  • Lješnjak(1)
  • Desert(1)
  • Torta-so-lesnici(1)
  • Čokoladna torta(1)
  • Krema(1)
  • Lesnici(1)
  • Kolaci-krema(1)

11

Kolika je tepsija u kojoj pecete kore?

izgleda jako fino....probat ću ga napraviti

predobro 🙂