Moj profil

Pahuljaste kiflice

81
Pahuljaste kiflice

 Kiflice rade se u svakom domu na drugi nacin.Neki cuvaju svoj recept i nezele da otkriju a u stavri je tako jednostavna priprema a izuzetno ukusne i mekane. Bude jako puno i zahvalne su za druzenja ili ih zamrznite za kasnije,i uvek imate sveze kiflice kada vam se jede ili za iznenadne goste. Po zelji mozete ih i punuti. Naprimer hrenovkama, sirom, slatkim ili slanim nadevom.

 Kiflice rade se u svakom domu na drugi nacin.Neki cuvaju svoj recept i nezele da otkriju a u stavri je tako jednostavna priprema a izuzetno ukusne i mekane. Bude jako puno i zahvalne su za druzenja ili ih zamrznite za kasnije,i uvek imate sveze kiflice kada vam se jede ili za iznenadne goste. Po zelji mozete ih i punuti. Naprimer hrenovkama, sirom, slatkim ili slanim nadevom.

Sastojci

2 dl ulja
7 dl toplog mleka
40 gr svezeg kvasca
10 gr vanilije secera
1 kg brasna
....premaz....
1 zlicica ulja
za posut so ili susam
ekstra brasna za radnu povrsinu

Priprema

1.

U toplo mleko rastopiti secer i namrviti kvasac. Neka stoji sa strane

2.

U posudu za mesanje pomesati sve suve sastojke ( brasno, sol i vaniliju secer ), dodati kvasac, 1 jaje, , ulje i ostatak mlakog melka. Mesati posle svakog dodavanja sastojaka. Testo treba da bude kompaktno, mekano i lepljivo i to vas netreba da brine jer tako treba da bude. Raditi nauljenim rukama ili brasnjavim. Odma testo podeliti na 5 ili 8 delova. Podeljeno testo staviti na pobrasnjenu povrsinu, prekriti i neka se udvostruci oko 1 sat.

3.

Nadoslo testo na pobreasnjenoj radnoj povrsini ( 5 delova ) razvaljat na 30 cm za vece kiflice ili 20 cm ( 8 delova ) za manje kiflice. Svaki deo preseci na osam delova. Uviti u kiflicu i redjati u pleh oblozen pek - pairom. Neka stoje jos 20 minuta.

4.

Kiflice premazati mesavinom ( zumanjka i ulje ). Posoliti ili posuti susamom. Peci na 200 stepeni ca 15 - 20 minuta.

  • Kiflice(3)
  • Bakeries-is(1)
  • Kifle(1)
  • Isprobati-obavezno(1)
  • Kiflice-slane(1)

4

Super su! 👍

Ja sam ostro brasno. U orginalnom receptu nije stajalo koja vrsta brasna  🙂

Koje brašno se koristi meko ili oštro?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slane kiflice
Angel25

Slane kiflice