Moj profil

Pahuljasti Sesirici

157
Pahuljasti Sesirici

Ovi slatki slatkisi su omiljeni ovdje u Svedskoj..ima ih kupiti u svim trgovinama i uglavnom su loptastog oblika…Medjutim ja sma ih odavno imala zelju napraviti kod kuce,jer zaista nisu nesto teski za napraviti…samo sam se ja poigrala raznim oblicima…Isto se tako mozete i vi poigrati..ovo je garantirani Hit kod djece a ni kod odrasli nece biti nista manje…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Pjena
4½ dl secera
50ml vode
1 kaskica vanilij esencije
po zelji mozete dodati razne druge okuse kao i boje
ostali sastojci
1 list oblatne
5-6 kasika kokosa
200g mlijecne cokolade
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oblatnu izrezati u (razne zeljene oblike)ja sam ovdje izrezala oblatnu u kruzice, kocke i malo deblje stapice…velicinu kolacica odredite sami(samo racunajte da su malo jaci i nemoze ih se bas puno jesti odjednom) Pripremite i dvije vrecice za ukrasavanje..

2.

U veliku metalnu ili staklenu zdijelu pomjesati secer, 50ml vode i bjelanjcad. Miksati na najvecoj brzini oko 1 do 2 minuta.. staviti zdjelu na paru.. smanjiti temperaturu i onda staviti zdjelu i miksati kremu 12 minuta (ili dok termometar nebude pokazivao 160*C)niposto manje..sve dok nedobijemo cvrste vrhove.

3.

Smjesu skinuti sa pare i dodati ekstrakte nastaviti miksati sve dok se smjesa neohladi oko 15 minuta(ovdje pomaze ako imate samostojeci mikser)

4.

Nasuti smjesu u vrece za ukrasavanje i naparviti visoke sesire (i vec zeljene oblike koje ste odabrali).

5.

Ostaviti kolacice da se ohlade u frizideru najmanje 30 minuta.

6.

Istopiti cokoladu na vodenoj pari i sasuti u dublju zdijelu.Ostaviti da se ohladi oko 10 minuta.

7.

Kolacice uzeti za dno a svu kremu umociti u cokoladu tako da se sve prekrije. Malko okapati visak i staviti na zicu da se okapa visak do kraja. Ostaviti kolacice na resetki oko 10 minuta da se hladnu pa ih prebaciti na tacnu i ostaviti u frizider da se hlade oko 2h..Neke od kolacica kad umocite u cokoladu mozete uvaljati i u kokos ili u sjeckanje ljesknjak, bademe itd.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.