Paj od piletine i rajcice

Za tijesto u brasno dodajte kockice hladnog margarina. Utrljajte ga prstima u zrnicastu masu i vodom sjedinite. Razvaljajte i prebacite u margarinom premazanu formu za quiche. Izbockajte viljuskom i ostavite u frizideru na jedno pola sata.

Ukljucite pecnicu na 180 da se zagrije.

U medjuvremenu pileci file izrezite na sitne komadice i proprzite na malo jacoj vatri da uhvate finu koricu.

Ohladjeno tijesto propecite 5-10 minuta zatim u njega prebacite piletinu, na pola prerezane rajcice, na trakice izrezanu papriku, te grasak i kukuruz.

Jaja, mlijeko, mileram i sir pomjesajte zasebno, posolite, popaprite, te tako pripremljenom smjesom zalijte tijesto i nadjev.

Pospite timjanom i pecite 40-50 minuta do se ne zapece