Moj profil

Paketići s mariniranim tikvicama i mladim krumpirom

13
Paketići s mariniranim tikvicama i mladim krumpirom

Predivnog mirisa i okusa...

Predivnog mirisa i okusa...

Sastojci

12 manjih mladih krumpira
Za marinadu
2 jušne žlice sjeckanog svježeg začinskog bilja (mažuran, majčina dušica, vlasac i čubar ili prema vašoj želji)
- sol, papar
Ostalo
50-80 g ribanog sira (gaude ili sl.) za posipanje
Po želji
6 tankih šnita mesnate slanine (prepolovite ih po sredini da dobijete 12 komada)

Priprema

1.

Tikvice operite, a zatim ih neoguljene narežite na slijedeći način: jednu tikvicu narežite u koso na ploške debljine preko 5 mm, a drugu tikvicu uzdužno prepolovite pa nožićem za guljenje izrežite trakice (koliko krumpira, toliko ploški i trakica).

2.

Za marinadu dobro pomješajte ulje s nasjeckanim začinskim biljem i protisnutim češnjakom, te joj dodajte ploške i trakice tikvica. Poklopite i ostavite da malo odstoji.

3.

Krumpir dobro operite te ga cijelog i neoguljenog kuhajte dok ne omekani, ali pazite da se ne prekuha.

4.

Za to vrijeme ugrijte gril tavu te na njoj prepecite ploške tikvica sa svake strane dok lagano ne porumene.

5.

Pečene ploške tikvica stavite u posudu, posolite i po želji popaprite, prelijte ponovo marinadom, dodajte i sirove trakice tikvica, poklopite i ostavite da se marinira.

6.

Kuhani krumpir ocijedite i ostavite da se ohladi, a zatim svakom odrežite komadić donjeg dijela kako bi mogao uspravno stajati. Također ga ukoso prerežite po sredini. U sredinu stavite plošku tikvice (po želji možete staviti i plošku mesnate slanine koju prije malo prepecite na gril tavi), poklopite gornjim dijelom krumpira te učvrstite čačkalicom. Na gornji dio čačkalice nabodite trakicu tikvice.

7.

Tako pripremljene krumpire složite na nauljeni lim ili vatrostalnu posudu, kistom ih premažite sa svih strana ostatkom marinade, te dobro posolite. Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 25 minuta (pečem ih u sredini pećnice).

8.

Nakon 25 minuta, izvadite krumpire iz pećnice, posipajte ih naribanim sirom i još kratko zapecite dok se sir ne otopi.

Posluživanje

Poslužite vruće ili toplo, kao samostalno jelo ili kao prilog mesnom pečenju.

  • Krumpir(2)
  • Tikvice(1)
  • Slano(1)

7

Ajme kako slatki paketići !!!

Hvala od srca, raduje me da vam se sviđa 🙂

prekrasno izgleda;

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tikva i Slatki Krompir:Jesen U Meni
Professorica

Tikva i Slatki Krompir:Jesen U Meni

Recepti koji koriste slične sastojke

Grašak, mrkvica i krumpir
skarapet

Grašak, mrkvica i krumpir