Moj profil

Pakleni gulaš od pečuraka

60 minuta
11
Pakleni gulaš od pečuraka

ovo je naš omiljeni recept, jer volimo pečurke na sve načina.. idealno je za ove hladne dane :) .. sa ljutim ajvarom i povrćem...

ovo je naš omiljeni recept, jer volimo pečurke na sve načina.. idealno je za ove hladne dane :) .. sa ljutim ajvarom i povrćem...

Sastojci

za
50gr suhe gljive
1 velik luk (ili 2 manje)
manji komadić celera (1/4)
2 jušne žlice Ajvara ljutog Podravka
prstohvat Kima Podravka

Priprema

1.

Očiščeno povrće i luk narezati na sitne komade. Zajedno pržiti na ulju dok luk sa povrćem ne dobiju zlatnu boju. Zatim dodati malo kima, mljevenu slatku i ljutu papriku.. zaliti vodom te začiniti solju i papar.

2.

Pečurke oprati i narezati ... kad imam sreću, koristim više sorta perčuraka. i suhe gljive

3.

Narezane pečurke popržiti na ulju u tavi.. da malo omekšaju te dodati u posudu sa povrćem da se zajedno kuha...

4.

Zatim dodati malo suhih gljiva.. ove sam sušila prošlu godinu.. sve kuhati na laganoj vatri oko 20 minuta. Nakon toga vremena dodati 2 jušne žlice ajvara, 4 sitno isječkane češnja češnjaka i još malo vode... prokuhati još 10 minuta, dodati mažuran, češnjak i solju/papar po ukusu...

Posluživanje

Posluživamo sa isječkanim peršinom i sitno narezanim porilukom, kriškom kruha, pirinačom.... idealno za čašu dobrog, suhog crvenog vina.. Dobar tek :)

  • Gljive(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fini gulaš od gljiva
coolinarika

Fini gulaš od gljiva