Znam da sve domacice znaju da naprave palacinke.Ali ima i onih mladih sto zele da se nauce i tek pocinju pa evo za njih receptic :)
Od ove kolicine meni izadje odprilike 15 kom.
Znam da sve domacice znaju da naprave palacinke.Ali ima i onih mladih sto zele da se nauce i tek pocinju pa evo za njih receptic :)
Od ove kolicine meni izadje odprilike 15 kom.
Sastojci
Priprema
U dublju plasticnu zdijelu prvo umutiti:jaja,mlijeko,vodu,ulje i vanilin secer.
Dodavati polagano brasno i mutiti sa mikserom da se ne stvaraju grudvice.Tako da ne bude grudvica od brasna i da bude rijedje ni mnogo zitko ni gusto .
Tavu u kojoj ce te peci palacinke staviti samo malo ulja (podmazati dno) i zagrijati dobro.
Uzeti zavatku ili kutlacu i zahvatati i stavljati na dnu tave i odma tavom okrecuci u krug prekriti dno.To jeste izjednaciti debljinu palacinka svukud isto.
Uzeti kasicicu ulja i staviti na ivice u krug palacinka.Tako da se ne zalijepi i lijepo ispece .
Smanjiti malo temperaturu .
Treba sve vrijeme biti uz sporet i tavu i nadgledati i brzo raditi.
Tako samo minut cekati da se ispece ,povremeno gledajuci (podizuci ivice viljuskom da se vidi dal je pecena donja strana).Prodrmati tavom da se odvoje ivice od dna,da se lakse okrene.
Kad je porumenilo uzeti viljusku i polagano podvuci ispod i okrenuti palacinku.Znaci donja strana se okrene i bude gornja da bi se ispekla druga strana.Druga strana se brze ispece.Skinuti i tavom istresti palacinku na pripremljen tanjir.Poklopiti odma da se ne hladi.
I tako sve raditi dok se ne potrosi smijesa.Svaki put kad se zahvaca smijesa treba se promijesati prvo da se izjednaci i onda zahvatiti .
Kad budu gotovi odma ih filovati .Zavisi koji fil zelite.
Ja premazem nekad nutelom, nekad dzemom,nekad secerom ili medom pa nakapljem nekoliko kapi limuna i onda stavim orahe.Sve zavisi od ukusa:)
Palacinke umotati u rolu ili presaviti na trouglove kako zelite.Sluziti tople.
A ako zelite slani namaz nemojte u smijesu stavljati vanilin secer i premazite sa cim zelite.
Prijatno!
Posluživanje
Palacinke mozete ostaviti ne namazane i kad zelite podgrijati ih u mikrovalnoj i premazati.
Hvala ti na isprobavanju mila❤️ i milo mi je da su vam se svidjeli: A svak ima svoj nacin pravljenja i zavisi od toga:)Poz🙂
Kao sto ste rekli,svi pravimo palacinke,ali ne ispanu uvijek ok.Praobala sam vase(uprvo),i moram priznati da su super.Mekani,ne zilavi:))) Hvala na receptu.:))
20