Ovi palacinci su mi zaista, vrh svih palacinaka...okusom i mirisom na limun, pa krem od limuna, ne samo da se moze sluziti sa palacincima,nego moze posluziti i uz neki drugi desert...Malo drugaciji palacinci..
Ovi palacinci su mi zaista, vrh svih palacinaka...okusom i mirisom na limun, pa krem od limuna, ne samo da se moze sluziti sa palacincima,nego moze posluziti i uz neki drugi desert...Malo drugaciji palacinci..
Sastojci
Priprema
U zdjelu pomjesati, brasno, secer i sol, dodavati jaja, zest od jedne polovice limuna...i dodavati polahko mlijeko!
Kada smjesa homogena, dodati tecni krem slag ,i istopljeni maslac , dobro sve umutiti i ostaviti da odstoji 1 h !
Dok tijesto za palacinke odmara , iscijediti limun, i staviti u zdjelu na laganu vatru, i zestom od druge polovice limuna.,
Umutiti jaja, sa cecerom u prahu, dok smjesa ne pobjeli i postane pjenusava, dodati gustin ,i dodavati polahko topli sok od limuna , nastaviti mjesiti , 1 min !
Smjesu umucenu vratiti na vatru , i mjesiti bez prekida, da smjesa postane gusta, ne smije zagoriti, niti kljucati !
Mjesititi bez prekida !
Van vatre, dodati maslac , i tecni krem...Smjesa postane glatka , tanka...
Ostaviti u frizider da se ohladi..
Posluživanje
Sluziti palacinke sa hladniim krem limunom...Moze oboje biti hladno a i lijepa kombinacija mlak palacinak, a hladan krem limun !
Prijatno ...
2