...još jedan način kako pripremiti jednu od svakodnevnih namirnica!
...još jedan način kako pripremiti jednu od svakodnevnih namirnica!
Sastojci
Priprema
Krumpir ogulite, operite i krupno naribajte. Naribani krumpir stavite u posudu, prelijte hladnom vodom i ostavite ga da odstoji 10-tak minuta. Zatim ga ocijedite i dobro osušite krpom ili papirnatim ručnikom.
Slaninu narežite na kockice. Luk sitno nasjeckajte. U debljoj tavi zagrijte maslac te na njemu popržite slaninu da postane hrskava, dodajte luk i pržite dok ne postane staklast.
U posudi dobro izmješajte krumpir, slaninu i luk pa sve začinite solju, mljevenom crvenom paprikom i paprom.
Na tavi zagrijte maslac pa dodajte mješavinu sa krumpirom i poravnajte. Pržite na laganoj vatri 15 minuta bez miješanja, zalijte smjesom umućenog jaja i mlijeka te pomoću tanjura okrenite na drugu stranu i pržite još 15 minuta.
Dobar tek :)
6