Moj profil
MagicMeg
4.4.2013.

Palačinke a la Meg

45 minuta
8

Odlične palačinke, jednom sam nešto slično probala u restoranu i odlučila ih napraviti sama. No morala sam nešto promijeniti pa sam evo dobila odličnu kombinaciju. Nadams e da ćete uživati u ovim okusima, i možda se malko napiti ;)

Odlične palačinke, jednom sam nešto slično probala u restoranu i odlučila ih napraviti sama. No morala sam nešto promijeniti pa sam evo dobila odličnu kombinaciju. Nadams e da ćete uživati u ovim okusima, i možda se malko napiti ;)

MagicMeg
4.4.2013.

Sastojci

250 ml mlijeko(ostavite ga vani 10-ak minuta prije nego što počnete raditi)
50 ml mineralne vode
2 žlice maslaca
1 žlica šećera u prahu
1 1/2 žlice kakao ili otopljene čokolade za kuhanje(cca 30 g)
2 jaja
1 vanil šećer ili 1 žličica ekstrakta vanilije
prstohvat soli
150 g brašna glatkog
sladoled od vanilije
0,3 dcl crnog vina
50 g višanja
0,3 dcl soka od višanja(iz kompota)

Priprema

1.

Zamutite smjesu za palačinke tako da prvo izmutite jaja,pa dodate mlijeko,šećer,vanil šećer,sol,minerlnu i kakao. Na kraju dodavajte brašno lagano miješajući,ova količina brašna mora biti točna, dodavajte brašno dok smjesa nebude gušća. U smjesu umutite omekšani maslac.

2.

Smjesu svakako probajte prije pečenja kako biste znali što nedostaje. Ispecite palačinke.

3.

Sok od višanja i vino stavite da kuha 10-ak minuta pa ubacite višnje. Neka kuha 15-ak minuta. U umak možete dodati šećera po želji ukoliko Vam je prekiselo.Kada prođe 15 minuta umak je gotov.

Posluživanje

Palačinke će ispasti smeđe zbog kakaa. Poslužite ih tako da složite palačinku na tanjur, stavite kuglicu-dvije sladoleda od vanilije, preklopite palačinku i prelijte je umakom i po želji šećerom u prahu. Dobar tek! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.