Moj profil

Palacinke

9
Palacinke

Svrci...da se  nadje.

Svrci...da se  nadje.

Sastojci

3 Jaja
Na vr' noza Soli
1 solja Brasna
1 solja Mleka
1/2 solje Vode
2 kasike Ulja, za pecenje
Fil po zelji

Priprema

1.

Izmesajte sve sastojke za palacinke u glatku smesu...najbolje zicom za mucenje (whisk). Neka odstoji na sobnoj temp.pokriveno oko pola sata.

2.

Pecite na tavi namazanoj sa malo ulja. Kad se zagreje, uspite smesu za jednu palacinku (jedna grabilica za supu je dovoljna za jednu palacinku). Na srednjoj vatri. Po dvadesetak sekundi svaka strana. Ili i manje...samo da se zapeku, a da ne promene boju puno. Rubovi ce poceti da se odvajaju od tave, I to vam je znak. Za svaku palačinku stavite po par kapi ulja na tavu...da ne budu baš suve. Ja ih pecem u dve tave, plitke teflonske, idealne bas za palacinke.

3.

Lako se okreću...ili bacanjem u vis  :), ili pomoću spatule.

Od ove smese dobijem oko 8-9 palačinki...dovoljno za nas troje.

Filujte po želji - naše omiljene kombinacije su:

1. Nesquik i šećer

2. Orasi i javorov sirup

3. Džem od kajsija, šećer i pavlaka

Posluživanje

Mere su u soljama od 2.5 dl.

BTW...moj Svrca je započeo odrasliju u fazu svog života (prva godina fakulteta), i odabrao je struku koja ga neće više držati uz maminu suknju...Tako da, gde god u svetu da se nadje, imaće ovde pristup maminom kuvanju..a voli da cacka po kuhinji. Zahvaljujuci Coolinarici, dom ipak nece biti daleko  :)

  • Palacinki(1)

7

 :))

Svi manje-vise pravimo palacinke po ustaljenoj rutini. Ove tvoje su posebno fine, zbog Svrce i mamine kuhinje!!!

Hvala,  cure  🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Palačinka i šljiva
Branka51

Palačinka i šljiva