Moj profil
ico00
14.1.2011.

Palačinke domestica vulgaris

45 minuta
39

100 ljudi 100 načina i okusa palačinki. Ovako ih ja radim i tako ih najviše volim :-)

100 ljudi 100 načina i okusa palačinki. Ovako ih ja radim i tako ih najviše volim :-)

ico00
14.1.2011.

Sastojci

2 jaja
200 g oštrog brašna
200 g glatkog brašna
1 čajna žlica šećera
1/2 čajne žlice soli
1/2 l mlijeka
2 dcl mineralne vode

Priprema

1.

Na 2 jaja dodati sol i šećer i mutilicom mutiti i lagano dodavati brašno, mlijeko i vodu. Ja radim na principu malo oštrog, pa malo mlijeka, pa malo glatkog, pa malo mineralne i tako dok sve ne bude u zdjeli. Sve to dobro promiješati i ostaviti da stoji. Kažu što duže to bolje, a ja ostavim koliko imam vremena - pola sata, sat...

I onda klasika...na zagrijanu tavu na kojoj je malo par kapi ulja izlijem smjesu, zažarim donju strau, okrenem na drugu i to je to.

Posluživanje

Palačinke se poslužuju po guštu. Da li će te biti nutela, čokoladni sirup, pekmez, šlag, sladoled, šećer i limun...to prepuštam vama na volju

  • Palačinke(4)
  • Desert(1)
  • Slastica(1)
  • Palachinki(1)

8

ma bravo za recept, i ja radim isto, kisela i mlijeko. samo ja još dodam malo muškatnog oraščića, šmeka radi. i odvojeno dodam na kraju snijeg od bjelanjaka, budu onako vazdušaste. Extra su!

Ovo je i meni najbolji recept za palačinke.samo puta nekoliko.

ide u omiljene