Moj profil

Palačinke na podravski

52
Palačinke na podravski

..ovaj recept sam pronašla u maminoj prastaroj bilježnici s receptima...šalim se, moja mama ipak nije taaaak stara :D.. slane, zapečene, fineeeeee i jednostavne palačinke, koje valjaju u svako doba dana, noći, godine, tjedna, bilo ljeto ili minus dvadeset, bile slatke ili slane, živjele zauvijek palačinke :)

..ovaj recept sam pronašla u maminoj prastaroj bilježnici s receptima...šalim se, moja mama ipak nije taaaak stara :D.. slane, zapečene, fineeeeee i jednostavne palačinke, koje valjaju u svako doba dana, noći, godine, tjedna, bilo ljeto ili minus dvadeset, bile slatke ili slane, živjele zauvijek palačinke :)

Sastojci

SMJESA ZA PALAČINKE:
30 dkg brašna
1/2 litre mlijeka
FILA za palačinke:
1/2 kg mljevenog mesa (svinjska lopatica)
masl. ulje, začini (sol, papar, origano)
POVRŠINA:
1 manja limenka gljiva (može i više njih, i može svježe također!)
mileram ili kiselo vrhnje s više masti

Priprema

1.

ispeći na tavi 10-12 palačinki, ovisno o tome koliko vam u tepsiju ili vatrostalnu zdjelu palačinki stane... ja sam imala manju tepsiju i stalo ih je točno 9.. jedna je ostala viška ispečena :) (kasnije za desert) 

2.

mljeveno meso dinstati na luku i masl. ulju sa paprom, solju i peršinom (i ostalim začinima po volji)... pećnicu ugrijati na 200. 2 izmućkana jaja povezati s mesom vrelim dinstanim, i nakon toga tom smjesom lijepo ravnomjerno namazati svaku palačinku. 

3.

tepsiju namazati putrom te poslagati palačinke u nju na gusto , jednu do druge.

u zdjelu gdje se dinstalo meso sipati gljive te ih malo popapriti i zasoliti, te ih kratko popržiti na sokovima od mesa. 

u zdjelici pomiješati 2 žumanjka s nekoliko žlica milerama.

4.

zarolane palačinke posipati gljivama, a zatim podlijati cijelu površinu smjesom od milerama i žumanjka. 

5.

staviti u pećnicu na 200, na cca. 15 min, dok ne bude fino zapečeno (ovisno o tome dal volite jače ili ne...)

Posluživanje

ovo može biti itekako glavno jelo jer je dosta jako i zasitno... poslužiti uz neku salatu. mi smo jeli sa domaćom slatkom ciklom iz bakina vrta te finim bučinim uljem...

dobar tek!

  • Zapecene-palacinke-slane(1)
  • Zapecene-palacinke(1)
  • Palacinke-punjene-mesom(1)
  • Palačinke(1)
  • Palacinke-na-slano(1)
  • Palačinke slane(1)

2

hvala vam puno 🙂  👋

Ma sve pohvale za ovaj divni recept....👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečene palačinke
coolinarika

Zapečene palačinke

Zapečene palačinke sa sirom
Ditica

Zapečene palačinke sa sirom