Moj profil

Palačinke od slanutkovog brašna

21
Palačinke od slanutkovog brašna

U fazi sam eksperimentiranja s raznim vrstama brašna. Obožavam to kako jedno te istu stvar mogu doživjeti na tako raznolike načine. Evo, recimo, slanutkove palačinke. Čovjek bi rekao: "Palačinka k'o palačinka!" Ali ne. Za mene je ovo bila rapsodija okusa. Nemam druge riječi. Okusom me pomalo podsjećaju na pitu sa sirom i tikvicama.

U fazi sam eksperimentiranja s raznim vrstama brašna. Obožavam to kako jedno te istu stvar mogu doživjeti na tako raznolike načine. Evo, recimo, slanutkove palačinke. Čovjek bi rekao: "Palačinka k'o palačinka!" Ali ne. Za mene je ovo bila rapsodija okusa. Nemam druge riječi. Okusom me pomalo podsjećaju na pitu sa sirom i tikvicama.

Sastojci

prstohvat morske soli
2 vrhom pune žlice slanutkovog brašna
1 čaša tekućeg jogurta (200 g)
1/2 žličice bučinog ulja

Priprema

1.

Pjenjačom dobro izmiješati jaja, dodati ostale sastojke redoslijedom kako je navedeno u receptu. Ostaviti oko pola sata da odmori.

2.

Pola male žlice ulja staviti na zagrijanu tavu, malo pričekati i zatim zaimačom (ilitiga po naški šeflenkom) uliti manju količinu smjese na to ulje. Tavu lagano zakretati da dobijete okrugli oblik. Pecite oko 2 min. s jedne strane, okrenite, još kratko zapecite s druge strane.

Postupak ponavljajte dok ne potrošite smjesu.

Posluživanje

Od ove smjese dobit ćete oko 4 deblje palačinke. To je količina za jednu vrlo gladnu osobu. Palačinke su vrlo, vrlo zasitne. Možete ih jesti same, zatim kao prilog, namazati ih mliječnim namazom, itd.

  • SLANE PALAČINKE(1)
  • Brashno-od-slanutka(1)
  • Hronski(1)
  • Slanutak(1)
  • Leblebija-slanutak(1)
  • Palačinke slane(1)
  • Palachinke(1)

6

Eto, misterija riješena! 😘 Hvala, Branka 😘

e sad znam kod nas ga zovu lebleblija.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Palačinke (Osnovni recept)
kiss-the-chef

Palačinke (Osnovni recept)