U fazi sam eksperimentiranja s raznim vrstama brašna. Obožavam to kako jedno te istu stvar mogu doživjeti na tako raznolike načine. Evo, recimo, slanutkove palačinke. Čovjek bi rekao: "Palačinka k'o palačinka!" Ali ne. Za mene je ovo bila rapsodija okusa. Nemam druge riječi. Okusom me pomalo podsjećaju na pitu sa sirom i tikvicama.
U fazi sam eksperimentiranja s raznim vrstama brašna. Obožavam to kako jedno te istu stvar mogu doživjeti na tako raznolike načine. Evo, recimo, slanutkove palačinke. Čovjek bi rekao: "Palačinka k'o palačinka!" Ali ne. Za mene je ovo bila rapsodija okusa. Nemam druge riječi. Okusom me pomalo podsjećaju na pitu sa sirom i tikvicama.
Sastojci
Priprema
Pjenjačom dobro izmiješati jaja, dodati ostale sastojke redoslijedom kako je navedeno u receptu. Ostaviti oko pola sata da odmori.
Pola male žlice ulja staviti na zagrijanu tavu, malo pričekati i zatim zaimačom (ilitiga po naški šeflenkom) uliti manju količinu smjese na to ulje. Tavu lagano zakretati da dobijete okrugli oblik. Pecite oko 2 min. s jedne strane, okrenite, još kratko zapecite s druge strane.
Postupak ponavljajte dok ne potrošite smjesu.
Posluživanje
Od ove smjese dobit ćete oko 4 deblje palačinke. To je količina za jednu vrlo gladnu osobu. Palačinke su vrlo, vrlo zasitne. Možete ih jesti same, zatim kao prilog, namazati ih mliječnim namazom, itd.
https://www.facebook.com/Leblebija-Naut-1485930948367371/
Hvala za recept 🙂
Kako je tebi ispao recept?
6