Moj profil

Palacinke od spelte

24
Palacinke od spelte

Spelta se na velika vrata vraca u kuhinju.  Popularizacijom ove davno zaboravljene zitarice, stavljeno nam je u ponudu da isprobavamo mnoga jela. Jedno od njih su i americke palacinke, koje svi obozavaju.

Lagane, vazdusaste i mekane idealne su za dorucak, uzinu ili laganiju desert.

Spelta se na velika vrata vraca u kuhinju.  Popularizacijom ove davno zaboravljene zitarice, stavljeno nam je u ponudu da isprobavamo mnoga jela. Jedno od njih su i americke palacinke, koje svi obozavaju.

Lagane, vazdusaste i mekane idealne su za dorucak, uzinu ili laganiju desert.

Sastojci

1 cijelo jaje
150-200ml vode ili mlijeka
pola kesice praska za pecivo
200g speltinog brasna
prstohvat soli
prstohvat secera

Priprema

1.

U posudu razbiti jaje i mutiti, zatim dodati mokre sastojke. Mutiti da se poveze.

U posebnoj posudi pomjesati brasno i prasak za pecivo te postepeno uz mjesanje dodavati u mokre sastojke.

Po potrebi dodati jos vode ili mlijeka da se dobije smjesa za palacinke.

Smjesa mora biti povezana ali ne previse rijetka.

2.

Na zagrijanoj tavi dodati par kapljica ulja i sipati masu.

Ja sipam manju masu da bi dobila palacinke obima 10cm.

Peci sa obe strane par minuta, dok ne dobiju finu braon boju.

Posluživanje

Posluziti uz sir, med, ili prilog po zelji.

Ja sam posluzila uz med sa suhim vocem.

Prijatno

  • Pirovo-brasno(1)
  • Palacinki(1)

2

Pa kao za standardne palacinke , kako volite. Ja volim tanje palacinke pa pravim rijedju masu.

Povezana, rijetka? Koja gustina otprilike?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Palačinke s heljdinim brašnom
motion

Palačinke s heljdinim brašnom