Moj profil

Palačinke (Osnovni recept)

170
Palačinke (Osnovni recept)

Back to basics...

Standardni recept za palačinke za koji je najvažnije umutiti smijesu bez grudica i peći u dobro ugrijanoj tavici. Umijesto kuhinjske vage možete koristiti šolju (200 ml/g = 1 šolja). Ja skoro uvijek pravim duplu mjeru, jer polovicu filujem sa sirom (na slatko) i zapečem u rerni.

Back to basics...

Standardni recept za palačinke za koji je najvažnije umutiti smijesu bez grudica i peći u dobro ugrijanoj tavici. Umijesto kuhinjske vage možete koristiti šolju (200 ml/g = 1 šolja). Ja skoro uvijek pravim duplu mjeru, jer polovicu filujem sa sirom (na slatko) i zapečem u rerni.

Sastojci

za
1 žlica ulja

Priprema

1.

Umutiti jaja, dodati polovicu mlijeka i brašna te sve lijepo sjediniti. Zatim dodati drugu polovicu mlijeka, mineralnu vodu, ulje, maslac, sol i lagano dodavajući brašno umutiti u jednoličnu smijesu bez grudica. Ostaviti da odstoji 20-ak minuta da se, ako je slučajno ostala koja, može istopiti i zadnja mrvica brašna.

2.

Tavu za palačinke podmazati sa par kapi ulja (ja koristim silikonsku četkicu za kolače) i dobro je zagrijati. To ponavljeti svaki put prije nego što sipate smijesu u tavicu.

3.

Istresti jednu kutlaču smijese i ravnomijerno je razliti po tavi. Peći kratko, minutu, dvije, pa je preokrenuti na drugu stranu i ispeći da porumeni.

4.

Pečene palačinke slagati na tanjur, jednu na drugu, te nakon što ste ispekli zadnju poklopiti prevrnutim tanjurom.

Posluživanje

Moji ih najviše vole slatke, ali filovati ih možete sa bilo čime. To prepuštam vašoj mašti i ukusu.

  • Palačinke(5)
  • Palacinke-slatko(1)
  • Najbolji-recepti(1)
  • Najbolje-od-isprobanog(1)
  • Najbolje-palacinke(1)
  • Najbolje(1)
  • Privrte(1)
  • Palačinke slatke(1)
  • Najbolji(1)

16

palacinke su strava i uzas, toliko su uzas da sam ih svinjama kroz prozor morala

bacit, bolji recept bi smislio điber

odličan recept 🙂 ja sam od pola količine dobila 5 palačinki (imam neku srednju tavicu) i nisam ih punila ničime nego jela tako "suhe" jer mi je prefino tijesto 🙂

Umjesto 200 ml mlijeka treba staviti oko 300 ml inace tijesto ostaje pregusto. Ja sve mlijeko odmah dodam na jaja, ubacim sve brasno i gaziranu vodu te lijepo izmjesam da nestanu grudvice. Ako Vam je ostala i jedna grudvica nakon sto dodate ulje i maslo, ona se vise nece rastopiti. Znaci, sve grudvice se moraju istopiti prije nego dodate masnoce.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Palačinke sa sremušem
Marija-M

Palačinke sa sremušem