Moj profil

Palačinke s borovnicama i kokosom

30 minuta
10
Palačinke s borovnicama i kokosom

Nisam ljubitelj voća, ali borovnice obožavam. Kako ih zadnjih tjedan-dva stalno imam u frižideru danas mi je palo na pamet da napravim ove male palačinke. Ukusne, uz to i zdravija verzija. Pokušala sam ih peći na kokosovom ulju u spreju, ali su se lijepile, pa sam se na kraju odlučila premazati tavu sa suncokretovim i funkcioniralo je. 

Nisam ljubitelj voća, ali borovnice obožavam. Kako ih zadnjih tjedan-dva stalno imam u frižideru danas mi je palo na pamet da napravim ove male palačinke. Ukusne, uz to i zdravija verzija. Pokušala sam ih peći na kokosovom ulju u spreju, ali su se lijepile, pa sam se na kraju odlučila premazati tavu sa suncokretovim i funkcioniralo je. 

Sastojci

za
1 žlica meda
šalica kave mlijeka
2 žlice grčkog jogurta
200g integralnog brašna
2 žlice kokosovog brašna (mrvice)
korica jednog limuna

Priprema

1.

Dva jaja ulupajte s medom. (Ja palačinke uvijek radim ručno, možete i mikserom). Dodajte mlijeko i grčki jogurt. Dodajte brašno pomiješano s kokosom i praškom za pecivo te miješajte dok se sastojci dobro ne prožmu. Na kraju dodajte malo vode/mlijeka ako je smjesa pregusta i naribajte limunovu koricu. 

2.

Na tavu dodajte malo suncokretovog ulja i kuhinjskim ručnikom prebrišite po tavi, tako da pržite na što manje ulja. Ako se palačinke kasnije počnu lijepiti, ponovite postupak. Kada izlijete smjesu za palačinke u tavu, na svaku palačinku stavite 4-5 borovnica. Pecite kratko sa jedne i druge strane. 

  • Borovnice(1)
  • Palacinke-americke(1)
  • Zdravi-desert(1)
  • Palačinke(1)
  • Blueberry-pancakes(1)

4

Hvala 🙂

Lijepo.super palacimkice

Hvala 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kokos palačinke sa borovnicama
inocha

Kokos palačinke sa borovnicama

Palacinke s kompotom od borovnice
amater

Palacinke s kompotom od borovnice