Moj profil

Palacinke s kompotom od borovnice

30 minuta
12
Palacinke s kompotom od borovnice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kompot od borovnica
0.5kg borovnice (moze i smrznuta)
5dgk (2-3 velike zlice) secer
malo soka i naribane kore od limuna
po zelji 1-2 sjeckani list mente
Palacinke
25dkg rocotta sir
4 jaja (odvojena)
2 dcl tekuci jogurt (po zelji)
25 dkg brasno
1 prasak za pecivo
prstohvat soli
6dkg secera
10dkg borovnice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kompot od borovnice:
Sve sastojke (limun po zelji) staviti u zdjelicu i kuhati oko 2 – 3 min. dok se secer ne rastopi. (ne kuhati dugo da se borovnica ne raspadne). Na kraju po zelji dodati sjeckani list mente. Drzati na toplom.

2.

Palacinke:
U jednu posudu prvo smiksati bjelanjak sa secerom.
U drugu (vecu) posudu pomjesati ricottu sir s 4 zumanjka i onda dodati jogurt. Sve dobro izmjesati.
U tu smjesu dodati (prosijano) brasno i sol i mjesati dok se ne dobije jednolicna smjesa. U to lagano dodati smjesu bjelanjka i secera i sve lagano umjesati u smjesu za pacinke.
Po zelji u smjesu dodati borovnice.
Tijesto ce biti malo gusto pa ga treba ‘namazati’ u debljem sloju (5 mm) na tavu (moze dvije odjednom ako vam je veca tava). Frigati palacinke s obje strane dok ne dobiju zlatnu boju. Odmah servirati s preljevemo od borovnice.

Posluživanje

Ako vise volite maline ili neko drugo voce slobodno zamjenite borovnice.

by Curtis Stone
watch here: http://food.aol.com/experts/curtis-stone/blueberry-pancakes-with-blueberry-compote

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.