Moj profil

Palacinke s kozjim sirom i skampima

30 minuta
6

Slasno predjelo koje ce izmamiti osmjeh.

Slasno predjelo koje ce izmamiti osmjeh.

Sastojci

za
Tijesto za palacinke
350 gr ostrog brasna
secer,sol
Nadjev
500 gr ociscenih repica skampa
4 cesnja cesnjaka
menta za zacin
persin ili paprika za ukrasavanje

Priprema

1.

Tijesto za palacinke pripremite dan ranije.
Ispecite 12 palacinki.

2.

Nadjev:
ocistite skampe, nasjeckajte ih i prepecite na maslinovom ulju.
Skinite s vatre nakon nekoliko minuta te dodajte zgnjeceni cesnjak.
U umak dodajte mentu, kozji sir i malo vrhnja.
Po zelji mozete dodati malo bijelog vina.
Kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Ukrasite kosanim persinom ili paprikom, po zelji.
Nadjenite palacinke, smotajte na trokut, prelijte umakom, dodajte grancicu persina te komadice paprike.

Posluživanje

Za dekoraciju mozete upotrijebiti crveni radic koji ce se fantasticno uklopiti sa palacinkama.

  • Palačinke(1)
  • Plodovi mora(1)
  • Palachinke(1)

3

dodam još malo dimljenog lososa, tko voli malo pikantnije…

super, prava delicija ….

Ovo zvuči kao delicija, raj za nepce.