Moj profil
Nandila
14.3.2011.

Palačinke s mesom

40 minuta
40

ovdje ima jako puno sličnih receptića s palačinkama, pa evo i jedan na moj način....

ovdje ima jako puno sličnih receptića s palačinkama, pa evo i jedan na moj način....

Nandila
14.3.2011.

Sastojci

za
palačinke ( smjesu znate)
Punjenje
2 mrkve
3 stapke celera bjelaša
1 luk
2 režnja češnjaka
250g mljevenog mesa
1 konzerva (400g) pelata od rajčice
sol, papar
Bešamel
50g (1 puna žlica) maslaca
50g brašna
500ml mlijeka
sol, papar, muškatni oraščić
ostalo
ribani parmezan

Priprema

1.

Mrkvu ogulite i naribajte, celer izrežite na manje kockice. Luk i češnjak oljuštite, nasjeckajte i propirjajte na maslinovom ulju dok ne postane staklasto. Umješajte mljeveno meso, pa ga popržite tako da se počne razdvajati na sitne grudice. Dodajte povrće i kratko pržite. Dodajte pelat (rajčicu malo usitnite), posolite, popaprite i pustite da krčka oko 20 minuta.

2.

Za to vrijeme, rastopite maslac i napravite zapržak od brašna. Polako umiješajte mlijeko i mješajte dok se ne počne zgušnjavati. Dodati sol, papar i muškatni oraščić.

3.

Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.

4.

Palačinke napuniti smjesom (otprilike 2 žlice nadjeva, da se lakše zarola).

5.

Kalup za složenac malo namastite. Zalijte sa malo bešamela, složite palačinke. Pospite parmezanom (ili nekim drugim sirom) i ostatkom bešamela.

Pecite 15-20minuta, tek toliko da dobije odozgo koricu.

Posluživanje

Možete poslužiti uz zelenu salatu ili neku po vlastiom izboru.

  • Palačinke(2)
  • Probati(1)
  • SLANE PALAČINKE(1)
  • Zapeceno-u-pecnici(1)
  • Palačinke slane(1)

7

Sad smo ih imali za rucak i odlicne su.Ja sam samo u punjenje dodala i jedan praziluk.Bice repriza opet sigurno 😉

prelijepo slika sve govori

stvarno je zeznuto pregledat ove recepte prije jela ,preporucujem poslje jela jel izgleda super