Moj profil

Palačinke s murtelom

20

Nešto su nam slično poslužili kao od jedno od predjela na vjenčanju u Italiji. Ovo je je verzija onoga što su moja osjetila zapamtila. Uz dodatak murtele-murtile ,to jest bosiljka.

Nešto su nam slično poslužili kao od jedno od predjela na vjenčanju u Italiji. Ovo je je verzija onoga što su moja osjetila zapamtila. Uz dodatak murtele-murtile ,to jest bosiljka.

Sastojci

za 4 palačinke
100 g integralnog brašna
1 dcl mlijeka
1 dcl mineralne vode s mjehurićima
šaka bosiljka
malo soli
nadjev
svježi ili sir za mazanje
2 srca od artičoke
usitnjeni bademi ili pinjoli

Priprema

1.

u tijesto za palčinke dodajte sitno nasjeckani bosiljak.

2.

ispecite palčinke na maslinovom ulju.

3.

artičoke skuhajte i odvojite srca ili koristite artičoke iz konzerve.

4.

palčinke premažite sirom.

5.

dodajte ,na ploškice narezana ,srca artičoka i usitnjene bademe ili pinjole.

6.

zapecite na 200 stupnjeva 3-4 minute,

Posluživanje

Radi boljeg općeg dojma možete neposredno prije serviranja palčinke posuti dijelom usitnjenih badema ili pinjola i na tanjur staviti par listića bosiljka.
Nakon što sam isprobala obje varijante meni je draže s pinjolima. No kako sam ja poznati “pinjoljubac” nije ni čudno.
Po savjetu Violet Love u smjesu za palčinke umjesto mineralne vode stavila sam pivu.
.

  • Palačinke(5)
  • Articoke(3)
  • Pinjoli(1)
  • Italija(1)
  • Predjela(1)
  • Novo(1)
  • Palachinke(1)

11

baš mi drago!

Probala sam s pivom i palačinke stvarno dobiju određenu mekoću, a okus se gotovo ne promijeni.

Eh da- i što se tiče imena istina je bosiljak se u dalmaciji naziva murtela odnosno murtila. Ovisno o djelu dalmacije. Tako da smo ti ja i MurtilaFjora zapravo Bosiljke.