Palačinke su mi najlakše i najbrže da napravim a vrlo često ih napravim više pa ih muž jede kad god mu se jedu..a to ne traje dugo.
Palačinke su mi najlakše i najbrže da napravim a vrlo često ih napravim više pa ih muž jede kad god mu se jedu..a to ne traje dugo.
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja sa žicom, dodati mleko,vodicu pomorandžinog cveta, ekstrakt pomorandže, ulje, gaziranu vodu i na kraju dodati oba brašna, koja ste prethodno izmešali zajedno.
Umutiti žicom u glatku masu i ostaviti u frižider da odstoji bar pola sata.
Praviti palačinke. Ja obično pečem palačinke u dva tiganja i tako mi bude mnogo brže gotovo i tiganj premažem samo prvi put sa vrlo malo ulja.
Vi najbolje znate kako sa vašim tiganjem rukovati.
Od ove mase trebate dobiti oko 15 do 20 većih palačinki.
U tiganj staviti puter i kad počne da peni dodati braon šećer i mešati sve dotle dok se šećer ne otopi.
Mandarinice očistit od korice i svih belih žilica i dodati u tiganj i kuvati ih zajedno sa šećerom i puterom oko 2 minuta dok se mandarine ne zagreju.
Dodati liker od pomorandže i zapaliti i ostaviti da se plamen ugasi. ( ja nisam, bojala sam se da ne zapalim kuhinju i samo sam sipala i kuvala sve zajedno još minut dva. )
Podeliti palačinke po tanjirima, preliti sa umakom od mandarina, odozgore staviti po kašičicu kisele pavlake i poslužiti odmah.
6