Moj profil

Palačinke sa sirnim nadjevom i breskvama

80 minuta
243
Palačinke sa sirnim nadjevom i breskvama

Palačinke su nepresušno vrelo kulinarskog nadahnuća, od običnih i slanih, samo premazanih čokoladnom kremom, do bogato punjenih nadjevom i prelivenih umakom kao što su ove.

Palačinke su nepresušno vrelo kulinarskog nadahnuća, od običnih i slanih, samo premazanih čokoladnom kremom, do bogato punjenih nadjevom i prelivenih umakom kao što su ove.

Sastojci

za
Za tijesto
500 ml mlijeka
20 g cvjetni med
3 žlice ulja
prstohvat soli
Za voćni umak
1 žličica Gussnela Dolcela
1 žlica bijelog ruma
50-100 ml sirupa iz kompota

Priprema

1.

Za palačinke izmiješajte jaja i malo brašna u jednoličnu smjesu. Nakon toga postupno i naizmjenično dodajite mlijeko i preostalo brašno. Smjesu ostavite stajati oko 15 minuta, zatim dodajte med, ulje i sol. Sve dobro izmiješajte u jednoličnu smjesu, a zatim na ugrijanom ulju pecite palačinke.

2.

Breskve iz kompota ocijedite, a sirup sačuvajte. Svježi kravlji sir ocijedite i propasirajte, dodajte šećer, vanilin šećer, brendi, i sve dobro izmiješajte. Slatko vrhnje dobro istucite, dodajte šlagfix pa lagano umiješajte u pripremljeni sir. Breskve narežite na kockice i dodajte smjesi. Palačinke nadjenite pripremljenim nadjevom i poslužite uz umak od bresaka.

3.

Za umak od bresaka izmiješajte breskve električnom mješalicom tako da dobijete pire. Pomiješajte ga s 50 ml sirupa iz kompota i kratko prokuhajte. Dodajte vanilin šećer i rum.

4.

Na kraju umiješajte Gussnel koji ste prije toga razmutili s malo vode i sve još kratko prokuhajte.

Posluživanje

Na tanjur stavite malo umaka, zatim palačinke i po želji ih prelijte umakom.

Savjet

Želite li palačinkama promijeniti okus, breskve zamijenite malinama.

  • Deserti(90)
  • Palačinke(27)
  • Kolači(7)
  • Slastice(5)
  • Slatko(4)
  • DESERTI - od jogurta i sira(3)
  • Desert(2)
  • Slatkisi(2)
  • Sa-sirom(2)

4

savršeno. ne možeš prestat jest. puno bolje s umakom nego bez njega

jučer isprobala…tražilo se repete!

mmm zvuči fino…..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Palačinke s jagodama i zelenim paprom
coolinarika

Palačinke s jagodama i zelenim paprom