Jedne od mojih najdražih palačinki…..
Sastojci
Priprema
Stavite brašno u posudu i malo ga posolite ( skroz malo ), u posebnoj posudi izmješajte jaja, mlijeko i ulje, pa dodajte brašnu i dobro izmješajte da ne bude nikakvih grudica. Ispecite palačinke ( pošto pečem u Tefalu, onda osim ovo ulja što ima u smjesi, stavljam samo za 1. palačinku ). Napravite nadjev, pošećerite po ukusu i nafilujte palačinke. Slažite ih u tepsiju tijesno jednu do druge. Zamjesite preljev, također pošećerite po ukusu i svaku palačinku premažite s njime. I za kraj još ih malo pospite šećerom odozgo. Stavite ih u zagrijanu pećnicu na 220°C i pecite oko 15 – 20 minuta dok se preljev ne otopi i zarumeni. Možete poslužiti odmah….U slast!
Posluživanje
Ova smjesa palačinki je dosta rijetka, zato što sam ju uzela iz kuharice. Tamo se ona koristi za palačinke u umaku od likera od naranče. Ali mi se smjesa i okus svidio pa ju sada koristim općenito za palačinke, bilo slane ili slatke.
1